7月8日，記者從鞍山市獲悉，今年鞍山市采取推進“互聯(lián)網+食品”監(jiān)管、推進食品安全責任保險、強化源頭管理和治理等系列措施，嚴把食品安全關。

推進“互聯(lián)網+食品”監(jiān)管。鞍山與網絡食品交易第三方平臺開展戰(zhàn)略合作，加強網絡食品監(jiān)管，年底前實現(xiàn)“食安封簽”全覆蓋，并推進食品安全信用監(jiān)管系統(tǒng)建設。同時，在學校（托幼機構）食堂和餐飲企業(yè)創(chuàng)建“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管模式。

推進食品安全責任保險。鞍山建立政府、金融機構、保險機構、企業(yè)、消費者等多方參與的風險防控機制，今年重點推進餐飲服務單位、學校（托幼機構）食堂等集中用餐單位、中央廚房和集體用餐配送單位參保，年底前參保率要完成70%的目標。

強化源頭管理和治理。鞍山加強主流食品渠道管理，對寧遠屯蔬菜批發(fā)市場、大型冷庫的蔬菜和肉類食品監(jiān)管，推行“二維碼”追溯等創(chuàng)新手段，通過“二維碼”掃描即可查清產品來源，并加強檢測和抽檢力度。同時，著重抓好白酒小作坊、冷凍飲品、乳品、面粉制品、鮮凍豬肉等問題整治，持續(xù)開展非洲豬瘟和疫情防控工作。

嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。鞍山加強違法食品打擊力度，重點加大對假冒偽劣窩點、“三黑”作坊的打擊力度，加大對違法犯罪行為的懲處力度，提高違法成本，始終保持嚴打的高壓態(tài)勢。（劉家偉）