為保障冷藏冷凍食品安全，日前，鳳城市施行《關于從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者信息備案的通告》（以下簡稱《通告》），頒發(fā)冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案憑證。
對冷藏冷凍食品貯存服務提供者實施備案管理，進一步摸清全市冷庫底數(shù)，有助于進貨來源可查，去貨流向可追。《通告》規(guī)定，在鳳城市從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應當自取得營業(yè)執(zhí)照之日起30個工作日內，向屬地市場監(jiān)管部門備案，取得備案憑證。同時，冷藏冷凍食品貯存服務提供者應當在貯存場所的顯著位置展示備案憑證原件。
冷藏冷凍食品貯存服務提供者要及時主動向屬地市場監(jiān)管部門備案，未按規(guī)定備案的，將依法依規(guī)處理。作為目前鳳城市最大的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，鳳城市翰墨貿(mào)易市場冷藏庫貯存能力達到1000噸，總經(jīng)理關長月說：“有了備案憑證，我們能更加安全、更加放心地向社會提供冷凍冷藏服務。”（王盧莎）
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