近日，江蘇省食安辦、省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關于開展2019年江蘇省餐飲質(zhì)量安全示范建設工作的通知》，對全省餐飲質(zhì)量安全示范建設工作進行部署，明確2019年建成省級餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）30條以上、示范店（食堂）2000家以上的工作目標。通知要求各地要認真貫徹《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》精神，穩(wěn)步推進餐飲質(zhì)量安全創(chuàng)建工作，不斷提升全省餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。
　　
　　一要加強組織領導。示范建設工作已列入2019年度省政府十大主要任務百項重點工作，各地要高度重視，周密部署、精心組織、強化領導、落實責任。
　　
　　二要嚴格評定標準。要嚴格按照創(chuàng)建標準和評定辦法組織開展創(chuàng)建工作，在組織申報與考核工作中，要防止出現(xiàn)隨意放寬申報條件和考核標準等問題，寧缺勿濫，確保申報與考核工作質(zhì)量和公信力。
　　
　　三要強化工作保障。各地要積極出臺相關政策措施，建立餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）和示范店（食堂）建設工作保障機制。要建立示范建設工作督查機制，堅持以問題為導向，加強督導和檢查，確保示范建設順利開展。
　　
　　四要營造良好氛圍。要緊緊圍繞餐飲服務質(zhì)量安全監(jiān)管職能，大力宣傳餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）和示范店（食堂）建設工作，公開示范建設階段性成果，放大示范引領效應，努力提高全社會對示范建設的知曉率和參與度，營造推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的社會氛圍，不斷提升食品安全社會共治水平。