中國食品安全網訊（謝超翔）蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，全力守護從農田到餐桌的每一道防線，進一步推動省級食品安全示范地區(qū)創(chuàng)建工作。

明確責任，細化方案抓創(chuàng)建。姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局以日常監(jiān)管為基本點，抓好長效監(jiān)管。確定好加強對餐飲店內公示欄、食品進貨查驗記錄本、食品安全管理制度等相關材料的檢查項目，推進餐飲單位規(guī)范化經營，進一步提升食品安全水平。

聚焦當下，落實保障抓創(chuàng)建。高考前夕，位于觀前街宮巷的雅戈爾富宮大酒店接待了一批特殊的群體，他們是90名來自昆山某學校的高考學生，這也讓雅戈爾富宮大酒店成為了當下食品安全檢查的重點對象。執(zhí)法人員主要對酒店的供餐資質能力、食品安全風險均進行了前期評估。同時還針對農殘、瘦肉精等項目進行了快檢試驗，確保對原材料進行嚴格審查把關，力爭防范化解食品安全風險隱患，切實站好高考期間食品安全“守衛(wèi)崗”。7月4日、5日兩天，執(zhí)法人員根據相關檢查指標實地摸排，共檢查了97家餐飲店。

為助力創(chuàng)建省級食品安全示范城市，滄浪分局組織執(zhí)法人員10余人次對轄區(qū)種子、化肥等農資經營戶和嬰幼兒奶粉、特殊醫(yī)學用途食品開展專項檢查。檢查人員詳細查閱了農資經營戶近三年的臺賬記錄，要求農資經營戶規(guī)范經營，提升店內環(huán)境。在嬰幼兒奶粉經營戶，檢查人員要求索證索票進貨記錄齊全并使用電腦系統(tǒng)進行記錄，同時保健食品、特殊醫(yī)學用途食品要專柜存放，且0-36周歲的奶粉與36周歲以上奶費要相對獨立分區(qū)擺放。奶粉經營戶立即整改。