中國食品安全網(wǎng)訊（楊斌 記者李黎）為切實保障校園食品安全，昆山市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局開展校園及周邊食品安全專項檢查行動，全力筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。

 檢查現(xiàn)場 圖片來源：昆山市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局

提前介入，重點突出，細排隱患點。牢牢把握預(yù)防為主的原則，對學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營店進行食品安全風(fēng)險排查，重點檢查原料采購索證索票、食品貯藏、加工制作、留樣、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、鼠害等病媒生物防制、從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴查使用“三無”、超保質(zhì)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，壓實主體責(zé)任。

強化監(jiān)管，精準(zhǔn)整改，嚴把安全關(guān)。堅持“嚴”字當(dāng)頭，以“日管控、周排查、月調(diào)度”為基尺，檢查過程中當(dāng)場指出食品安全風(fēng)險隱患點，督促立行立改。同時，定期進行跟蹤復(fù)查，確保問題整改閉環(huán)。

加強宣傳，思想防控，牢筑意識墻。為進一步提升從業(yè)人員食品安全意識，通過線上、線下資料宣傳，向?qū)W校食品安全負責(zé)人和食品經(jīng)營從業(yè)者普及食品安全法法律法規(guī)。要求定期開展自查自糾，組織從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，增強思想意識，誠信守法經(jīng)營。

下一步，昆山市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將繼續(xù)加大學(xué)校及周邊食品安全的監(jiān)管力度，壓實食品安全主體責(zé)任，不定期進行“回頭看”，營造“看的放心、舒心，吃的安心、暖心”的飲食環(huán)境，護航校園食品安全。