中國食品安全網(wǎng)訊（楊丹 記者李黎）為規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經營秩序，營造良好消費氛圍，保障人民群眾“舌尖上的安全”，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局高貿區(qū)分局對轄區(qū)內網(wǎng)絡餐飲集中區(qū)進行摸排，實地突擊檢查外賣平臺網(wǎng)絡餐飲經營單位，精準打擊違法違規(guī)經營行為，進一步守牢食品安全底線。

執(zhí)法人員采用“清單式”檢查模式：一是重點核查經營資質公示情況，確保營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證齊全且公開可查；二是核驗從業(yè)人員健康證明，杜絕無證上崗；三是嚴格審查原輔料采購臺賬，確保來源可溯；四是對食品加工流程、食材存儲條件、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行全面排查。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分經營單位存在健康證逾期、后廚環(huán)境不達標的情況，執(zhí)法人員當即下達整改通知書8份，要求立即整改，同時指導相關經營單位開展日常自查工作，以建立長效管理機制。

下一步，高貿區(qū)分局將繼續(xù)加強餐飲食品安全監(jiān)管工作，通過更多創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)完善網(wǎng)絡餐飲服務全鏈條監(jiān)管體系，切實提升網(wǎng)絡餐飲服務質量，讓群眾暢享安全、放心的美食體驗。

 檢查現(xiàn)場 來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局高貿區(qū)分局