中國食品安全網(wǎng)訊（劉小珊 記者胡毅）為進一步深化肉制品專項整治工作，結合伍家崗區(qū)轄區(qū)實際，伍家崗區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)畜禽肉類食品經(jīng)營者開展全面規(guī)范整治：

加強部門聯(lián)動，切實形成監(jiān)管合力。主動對接宜昌市畜牧獸醫(yī)中心、區(qū)農業(yè)農村局，對畜禽肉檢驗檢疫政策及具體實施進行再明確，對“湖北智慧畜牧獸醫(yī)+”系統(tǒng)開票進行再細化，確保畜禽肉實際流通軌跡和檢驗檢疫票據(jù)目的地及分銷記錄嚴格對應。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的畜禽肉不合規(guī)操作信息及時向農業(yè)農村部門反饋，及時堵塞監(jiān)管漏洞，避免了問題肉以假充真進入市場。

分批分類培訓，確保普法精準到位。由各監(jiān)管所分片區(qū)對73家學校幼兒園進行集中培訓，對畜禽肉索證索票要求及開票內容進行明確，對供貨商供貨資質進行再篩選，所有進入學校幼兒園的畜禽肉必須軌跡清晰可追溯，票據(jù)信息及數(shù)量和實際匹配；區(qū)局組織工作專班到三峽物流園大型畜禽肉集中交易市場現(xiàn)場辦公，召集約70余戶畜禽肉批發(fā)商以及相關屠宰企業(yè)現(xiàn)場宣講相關政策以及法律法規(guī)，并就畜禽肉索證索票難點疑點問題進行答疑解惑，與屠宰企業(yè)及畜禽肉批發(fā)商面對面溝通，及時解決了全區(qū)畜禽肉開票中存在的堵點，進一步暢通了追溯渠道；在全區(qū)發(fā)放致畜禽肉經(jīng)營戶的一封信，結合專項整治，以點帶面輻射全區(qū)畜禽肉經(jīng)營戶，確保肉制品專項整治精神和相關政策法規(guī)人人知曉。

依法規(guī)范整治，筑牢肉品安全防線。一是開展專項抽檢。結合日常監(jiān)管實際，對轄區(qū)農貿市場、批發(fā)市場等重點區(qū)域，開展了肉類及肉制品專項抽檢，共抽檢20批次；二是開展一次集中行動。抽調全局精干力量，集中兩天時間，對三峽物流園肉類食品重點監(jiān)管對象進行全面摸排，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)情形依法查處，共責令整改12家，下發(fā)當場行政處罰決定書12份；三是開展一次集中約談。針對轄區(qū)內72家生產經(jīng)營主體落實食品安全主體責任不到位以及經(jīng)營管理不規(guī)范等問題進行集中約談，進一步增強其食品安全責任和守法誠信經(jīng)營意識。