中國食品安全網訊（鹿邑縣市場監(jiān)督管理局 郭深秋）“儉，德之共也；侈，惡之大也。”2022年9月2日，周口市鹿邑縣市場監(jiān)督管理局在全縣餐飲業(yè)開展以“光盤行動”和“反對浪費、崇尚節(jié)約”為主題的文明行動。

活動現(xiàn)場?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

此次文明行動通過建立完善長效機制和開展宣傳主題教育展開。對全縣各餐飲單位提出了要求：一是自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產、加工、服務全過程，減少餐廚垃圾；二是向廣大消費者宣傳“節(jié)約光榮、浪費可恥”的消費觀念，提醒、引導消費者適量點餐，對浪費行為及時勸阻；三是合理調整菜品分量，推廣分餐制，提供小份菜、半份菜等不同規(guī)格的選擇，餐后主動提供打包便利；四是主動引導消費者使用公筷公勺，形成文明衛(wèi)生的安全用餐習慣。為構建制止餐飲浪費行為長效機制，提供規(guī)范性指導依據(jù)。

文明用餐、節(jié)約用餐標語隨處可見?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

同時，該縣市場監(jiān)督管理局工作人員深入商業(yè)街、商超、餐飲單位、學校食堂開展宣傳，印制并發(fā)放“光盤行動”“公筷公勺”“反對浪費、崇尚節(jié)約”等溫馨提示32000余份，發(fā)放“至全體市民的一封信”1500余份，宣傳海報4000余份，更新大型餐飲店LED顯示屏文明宣傳標語300多家，評選出文明餐飲示范街2條。要求無餐桌浪費現(xiàn)象，餐廳餐桌上提供公筷公勺。通過溫馨提示、宣傳牌等形式，使社會主義核心價值觀內容和文明用餐、節(jié)約用餐標語隨處可見，深入人心。

“以節(jié)約為榮。以浪費為恥”的觀念，不僅是傳統(tǒng)的，更是時代的。通過此次行動，進一步培養(yǎng)了全民健康文明生活方式，在全縣營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。