中國食品安全網(wǎng)訊（蔡艷軍）疫情防控之下，飲食安全是大家關(guān)注的焦點，事關(guān)員工的健康安全。中原環(huán)保高度重視疫情防控期間食品安全，始終把員工飲食安全放在首位，謹防“病從口入”，全力為員工營造安全放心的飲食環(huán)境，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供健康保障。

飲食安全大如天

食堂工作人員每餐工作前必須進行體溫檢測和檢查，進入工作崗位必須穿戴清潔的工作衣帽，全程佩戴口罩和手套。供餐前把好“防疫物資、人員健康、設(shè)施設(shè)備”三關(guān)，供餐中把好“每日測溫、食材溯源、規(guī)范操作、洗手消毒、就餐安全”五關(guān)，供餐后把好“場所消毒、菜肴留樣、餐用具洗消”三關(guān)。就餐員工嚴格執(zhí)行分時段就餐，鼓勵自帶餐具，開放臨時就餐點，嚴防疫情，減少聚集，將就餐風險降至最低。

加強人員健康管理

疫情期間加強食材配送進貨檢查，確保來源正規(guī)、食材健康，從源頭保障食品的衛(wèi)生安全。加強食堂安全衛(wèi)生檢查，對食堂用電、用水、燃氣設(shè)施、消防器材進行全面排查，發(fā)現(xiàn)問題立即監(jiān)督整改。做好餐具清洗消毒衛(wèi)生，每天對食堂大廳、操作間、餐具、灶臺、桌椅、垃圾桶等重點部位進行清洗消毒，不留死角，不留盲區(qū)，從細節(jié)上做好食堂安全衛(wèi)生管理。

強化衛(wèi)生檢查

物資保障重如山

疫情初始階段，消毒劑等生產(chǎn)物資成為短缺物資，保供難度不斷升級。中原環(huán)保積極與各藥劑供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力為公司各水務(wù)單位及時配送生產(chǎn)所需藥劑。隨著道路管控逐步升級，運輸車輛在高速路口屢遭勸返，防疫物資、生產(chǎn)藥劑配送受阻。中原環(huán)保第一時間向上級主管部門反映，聯(lián)系相關(guān)物資供應(yīng)商，逐一核實運輸車輛、運輸路線和發(fā)貨情況，竭力協(xié)調(diào)辦理車輛通行證，妥善解決物資供應(yīng)配送問題，有力保障了城市污水處理達標排放。

全力保障物資供應(yīng)

物資是什么，名目清晰；從哪里來，渠道準確；到哪里去，指向具體；為何撥發(fā)，原因明晰。在中原環(huán)保疫情防控物資管理臺賬上，物資明細細致清晰。工作人員每天都會認真記錄臺賬，仔細核對，確保物資流動透明公開，一個都不能少、一點都不能錯。按照物資需求的輕重緩急，分類制定物資保障措施和應(yīng)急預(yù)案，在采購、運輸、撥發(fā)等各個環(huán)節(jié)與時間賽跑、與疫情較量，進一步將保障工作做細做實，確保所需物資充足、供應(yīng)穩(wěn)定。

規(guī)范管理物資分配

戰(zhàn)“疫”仍在進行，防控不容松懈。在這個沒有硝煙的戰(zhàn)場上，中原環(huán)保將扎實做好飲食安全和物資保障工作，以最有力的保障，筑起抗擊疫情、復(fù)工復(fù)產(chǎn)的堅實屏障，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。