中國食品安全網(wǎng)訊（崔亞楠）3月15日，一輛食品快速檢測(cè)車緩緩?fù)？吭诤颖笔”６ㄊ形逡痪呸r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門前，工作人員拿著快檢裝備，設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢服務(wù)專區(qū)，免費(fèi)為市民提供蔬菜、瓜果快檢服務(wù)。現(xiàn)場(chǎng)市民廣泛參與，積極主動(dòng)將所購農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行送檢。

據(jù)悉，為讓廣大消費(fèi)者買得省心、吃得放心，持續(xù)營造公平有序的消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提升全市消費(fèi)環(huán)境“軟實(shí)力”，在國際消費(fèi)者權(quán)益日到來之際，河北省保定市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合競(jìng)秀區(qū)局組織開展“體驗(yàn)快檢服務(wù) 共促食品安全”活動(dòng)，為群眾“舌尖安全”保駕護(hù)航。保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長陳志偉參加活動(dòng)。

工作人員正在用快檢裝備檢測(cè)市民提供蔬菜?圖片來源：保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

眾所周知，食品安全關(guān)乎百姓身體健康、關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定，隨著人們生活質(zhì)量和水平的不斷提升，人們對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求也越來越高。然而，一般農(nóng)產(chǎn)品從采樣到最后出檢測(cè)結(jié)果基本需要2至4周的時(shí)間，其速度慢、時(shí)間長的特點(diǎn)難以適應(yīng)食品安全監(jiān)管的實(shí)際需要。食品快速檢測(cè)技術(shù)為提升監(jiān)管人員的監(jiān)管效率、保障百姓食品安全提供了快捷、科學(xué)的方法遵循。這種快檢設(shè)備主要是采用膠體金試紙檢測(cè)法和酶抑制檢測(cè)法，最快10分鐘左右就有檢測(cè)結(jié)果。一旦發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果不合格，監(jiān)管人員除了告知送檢市民，也會(huì)第一時(shí)間采取行動(dòng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)共檢測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品30批次，結(jié)果全部合格并在顯著位置公示。下一步，保定市場(chǎng)監(jiān)管部門將在全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和較大型超市、配送中心推進(jìn)建設(shè)41個(gè)食品快檢室，致力于提升經(jīng)營者對(duì)食品的自查自檢水平，也方便廣大消費(fèi)者對(duì)采購食品進(jìn)行快速檢測(cè)，營造共建共享食品安全大格局。