中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李?lèi)?ài)華）目前，學(xué)校的返校復(fù)學(xué)工作在穩(wěn)步進(jìn)行中。為配合滄州市高三、初三學(xué)生復(fù)課，滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在做好各項(xiàng)疫情防控工作的同時(shí)調(diào)動(dòng)各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局，充分發(fā)揮食品安全快檢車(chē)的靈活特性，將食品安全快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)復(fù)課中學(xué)，開(kāi)展“食品快檢進(jìn)校園”專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)，為復(fù)學(xué)師生的飲食安全保駕護(hù)航。

此次專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)中，主要針對(duì)學(xué)校食堂購(gòu)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行快速檢驗(yàn)。截止目前，對(duì)米、面、糧、油、肉、蛋、奶、水果、蔬菜等30余種食品原材料進(jìn)行了210多批次的采樣快檢，從學(xué)校食堂抽取蔬菜樣品后，利用試劑進(jìn)行處理，吸取樣品處理液滴在檢測(cè)卡上在檢測(cè)卡上反應(yīng)3-5分鐘，再看檢測(cè)卡的顏色和之前預(yù)先準(zhǔn)備的空白檢測(cè)卡對(duì)照進(jìn)行顏色對(duì)比，如果顏色一致說(shuō)明沒(méi)有農(nóng)藥殘留。重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、蘇丹紅，沙丁胺醇、黃曲霉素等項(xiàng)目進(jìn)行抽檢檢測(cè)，讓“快檢”數(shù)據(jù)說(shuō)話，全部合格。對(duì)快檢篩查出的問(wèn)題食品將責(zé)令食堂立即停止對(duì)其使用，并移送至有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，確定陽(yáng)性的樣品將依照法定程序進(jìn)行處理。

下一步，滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)發(fā)揮食品安全快檢車(chē)在日常監(jiān)督等工作中的作用，持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位及食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，及時(shí)消除食品安全隱患，加強(qiáng)宣傳教育，全力保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾的身體健康和飲食安全。