中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛春安）?為深入貫徹落實十九大“實施食品安全戰(zhàn)略”，2018年，河北省政府將“引導鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)實施危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）管理，到2020年規(guī)模以上企業(yè)全部建立HACCP體系”，列為《“食藥安全 誠信河北”行動計劃(2018-2020年)》工作目標。3年來，河北省各級市場監(jiān)管部門主動擔當，積極作為，多措并舉，狠抓落實，充分調(diào)動食品生產(chǎn)企業(yè)的積極性，強力推進食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP等先進質(zhì)量安全管理體系（以下簡稱HACCP等先進體系）工作，如期完成目標任務。

明確目標，強化統(tǒng)籌安排。河北省市場監(jiān)管局將該項工作列為重點工作進行部署，連續(xù)3年多次與省統(tǒng)計局溝通，獲取全省規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上，逐年明確各地的具體推進任務，并結(jié)合工作實際，制定年度工作要點落實臺帳，建立通報制度，激勵各市加快工作進度。

鼓勵引導，政策資金支持。2019年，河北省市場監(jiān)管局、邯鄲市市場監(jiān)管局分別積極爭取專項經(jīng)費150萬元和31萬元，用于支持和鼓勵通過認證的企業(yè)。唐山市市場監(jiān)管局對建立實施HACCP等先進體系的食品生產(chǎn)企業(yè)換發(fā)生產(chǎn)許可證給予簡化手續(xù)，優(yōu)先審批，把建立實施HACCP先進體系作為參評名牌產(chǎn)品和科技型企業(yè)、入選重要活動的必備條件。2020年，河北省市場監(jiān)管局又爭取了165.7萬元的專項經(jīng)費，采取市場化運作購買服務的方式，通過第三方機構(gòu)，為食品生產(chǎn)企業(yè)免費提供標準化技術(shù)相關(guān)培訓、建立產(chǎn)品數(shù)字化檔案、最新標準免費查詢下載等系列標準化服務，深化質(zhì)量安全管理體系在食品生產(chǎn)企業(yè)扎實有效運行。

多措并舉，確保任務完成。將先進管理體系認證作為食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升的核心工作，納入政府年度考核指標。培樹體系認證的典型，搭建交流平臺，讓企業(yè)管理層真實地看到HACCP等先進體系對企業(yè)發(fā)展的重要性。對企業(yè)在體系認證方面存在的困難和問題，一企一策，實施精準幫扶，及時協(xié)調(diào)解決在推進中遇到的實際問題和困難。

示范引領(lǐng)，帶動整體提升。正向引導其他企業(yè)主動改進生產(chǎn)加工過程，積極提高生產(chǎn)安全管理水平，帶動了行業(yè)水平的整體提高。通過推動HACCP等先進體系工作，使全系統(tǒng)改變了傳統(tǒng)思維，更新了監(jiān)管理念，運用先進理念來指導工作，推動食品生產(chǎn)監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化。

推大帶小，取得顯著成效。3年來，通過各級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門與相關(guān)企業(yè)共同努力，河北省現(xiàn)有的748家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立實施了HACCP等先進體系。在規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)的示范引領(lǐng)下，河北省規(guī)模以下食品生產(chǎn)企業(yè)也有758家建立實施了HACCP等先進體系。至此，河北省共有1506家食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施了HACCP等先進食品安全管理體系，為食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。