石家莊市市場監(jiān)管局督導(dǎo)檢查重點場所和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?/h1>

2022-04-01 14:20來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：劉英敏

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????中國食品安全網(wǎng)訊（司趙飛）3月30日下午，河北省石家莊市市場監(jiān)督管理局督導(dǎo)組圍繞無極縣重點場所和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵嵰咔榉揽毓ぷ鬟M(jìn)行督導(dǎo)檢查。

石家莊市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組圍繞無極縣重點場所和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵嵰咔榉揽毓ぷ鬟M(jìn)行督導(dǎo)檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????督導(dǎo)組一行先后赴石家莊嘉瑞食品有限責(zé)任公司、食為天餐飲有限公司、無極縣北環(huán)冷庫等地實地檢查。

????在石家莊嘉瑞食品有限公司，督導(dǎo)組重點檢查了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废?、疫情防控培?xùn)及疫情防控措施落實情況，要求企業(yè)管理人員要嚴(yán)格落實核驗“一單三證”和“三?！币?，加強冷鏈?zhǔn)称贰臉I(yè)人員核酸檢測、閉環(huán)管理，對外部環(huán)境也要定期核酸檢測、消毒消殺，堅決消除安全隱患。

石家莊市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組圍繞無極縣重點場所和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵嵰咔榉揽毓ぷ鬟M(jìn)行督導(dǎo)檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????在食為天餐飲有限公司，督導(dǎo)組重點對食品原材料采購、食品加工制作流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐飲配送環(huán)節(jié)及軟硬件設(shè)施進(jìn)行檢查，并要求該配餐公司一定要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，加強從食品原材料采購到餐飲配送等各環(huán)節(jié)的管控，確保餐飲食品安全。

石家莊市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組圍繞無極縣重點場所和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称仿鋵嵰咔榉揽毓ぷ鬟M(jìn)行督導(dǎo)檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????在北環(huán)冷庫，督導(dǎo)組要求企業(yè)務(wù)必落實主體責(zé)任，并督促企業(yè)負(fù)責(zé)人一定要查驗留存承租方的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件、統(tǒng)一社會信用代碼、身份證明等合法資質(zhì)證明文件，建立健全冷藏冷凍食品貯存記錄，并將冷鏈?zhǔn)称沸畔匆箐浫搿昂颖笔∈称纷匪萜脚_”。

????督導(dǎo)組對無極縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鹘o予充分肯定，要求嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜棿胧?，防范疫情輸入風(fēng)險，筑牢疫情防控防線。

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