中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞 龐起生 常真）為進(jìn)一步深化“學(xué)史力行 為民解憂——我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，給群眾創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境，切實(shí)改善農(nóng)村餐飲衛(wèi)生面貌，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局緊鑼密鼓、周密部署，開(kāi)展農(nóng)村餐飲環(huán)境衛(wèi)生整治提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全面提升轄區(qū)農(nóng)村餐飲環(huán)境整體水平。

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局桃城分局“三個(gè)一”專(zhuān)項(xiàng)整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

召開(kāi)一次會(huì)議，擰緊思想閥

針對(duì)農(nóng)村餐飲食品經(jīng)營(yíng)戶規(guī)模小而分散的特點(diǎn)，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局鄧莊市場(chǎng)所組織轄區(qū)鄧莊鎮(zhèn)、106國(guó)道等23家餐飲經(jīng)營(yíng)戶召開(kāi)餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升專(zhuān)題會(huì)議，要求餐飲服務(wù)提供者進(jìn)一步增強(qiáng)守法意識(shí)和自律意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，擰緊思想閥門(mén)，按照餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升要點(diǎn)嚴(yán)格自查、狠抓整改，進(jìn)一步提升群眾對(duì)農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境的滿意度。

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局桃城分局“三個(gè)一”專(zhuān)項(xiàng)整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

開(kāi)展一次檢查，把好衛(wèi)生關(guān)

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局科室人員與農(nóng)村基層所執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，重點(diǎn)從農(nóng)村餐飲單位從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、就餐區(qū)域是否清潔并保持良好通風(fēng)、食品加工處理區(qū)墻面地面是否干凈整潔并且完好無(wú)損、是否配有防蠅防鼠防蟲(chóng)設(shè)備、餐廚廢棄物是否及時(shí)清理、餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒等方面進(jìn)行檢查。此外，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者疫情防控落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，看其是否落實(shí)掃碼、測(cè)體溫、戴口罩、結(jié)賬處設(shè)“1米線”等疫情防控措施。截至目前，共檢查餐飲單位8家，已對(duì)其中2家下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)要求其限期整改。

衡水市場(chǎng)監(jiān)管局桃城分局“三個(gè)一”專(zhuān)項(xiàng)整治提升農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境

落實(shí)一次整改，確保效果實(shí)

按照“一店一檔”的要求，對(duì)于每家餐飲服務(wù)提供者檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，逐項(xiàng)逐條指出，明確整改內(nèi)容和整改時(shí)限，要求其及時(shí)上交整改報(bào)告，并附上整改前后對(duì)比照片，后期執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估“回頭看”，確保整改取得實(shí)效。

據(jù)悉，下一步，桃城區(qū)分局將持續(xù)深入排查，下大力度開(kāi)展農(nóng)村餐飲衛(wèi)生環(huán)境整治提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，讓群眾飲食安全得到有效保障，增強(qiáng)老百姓餐飲消費(fèi)的獲得感、幸福感和安全感。