????中國食品安全網訊（孫爍）河北省滄州市獻縣市場監(jiān)管局今年2月份以來，認真貫徹落實國家和河北省、滄州市市場監(jiān)管局工作部署，召開“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會、推進會，明確總體目標、重點內容、實施步驟和工作要求，成立了由局主要負責人為組長的專項行動領導小組，制定了各項任務的責任清單和具體方案，聚焦食品安全重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，深入實施“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時查辦了一批違法違規(guī)典型案件，排查了一批安全隱患。截至目前，已累計檢查食品經營主體1854戶，檢查覆蓋率100%，發(fā)現食品安全風險隱患19條，全部處置完成。

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????加強食品生產安全排查整治

????獻縣市場監(jiān)管局印發(fā)《關于開展食品生產經營環(huán)節(jié)風險隱患排查整治工作的通知》，對食品生產環(huán)節(jié)全縣區(qū)域性風險隱患列出清單，對不同類別、不同業(yè)態(tài)下的食品生產環(huán)節(jié)風險隱患進行梳理，指導各分局、食品大隊開展工作；聚焦本齋肉制品生產集中區(qū)食品安全風險隱患的排查治理，成立9個聯合行動小組，包片包戶逐戶排查整治，全面做好冷鏈疫情防控工作；召開食品生產許可企業(yè)業(yè)務培訓學習會議、抽檢不合格企業(yè)約談會，進一步提升食品生產企業(yè)安全責任意識，守牢食品安全底線。

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????加強校園食品安全排查整治

????獻縣市場監(jiān)管局重點整治學校食堂和校外供餐單位食品原料進貨查驗把關不嚴，食品加工制作流程不合理，生、熟食品加工工具、食品容器混用，從業(yè)人員加工制作行為不規(guī)范，餐飲具清洗消毒不徹底，加工制作環(huán)境不清潔，使用腐敗變質和超過保質期限食品原料等風險隱患；整治校園及周邊食品經營者進貨查驗義務履行不到位，加工操作行為不規(guī)范，經營場所不清潔，貯存食品不合規(guī)，變質或超過保質期的食品不清理；重點檢查銷售“三無食品”“五毛食品”，貯存或銷售包裝或標簽標識具有色情、暴力、不良誘導形式或內容危害未成年人身心健康的食品等安全風險隱患。

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

專項行動現場?圖片來源：獻縣市場監(jiān)管局

????加強特殊食品安全排查整治

????獻縣市場監(jiān)管局共對96家特殊食品經營企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，從證照、落實專區(qū)專柜銷售、消費提示、核對產品標簽標識、進貨查驗記錄執(zhí)行情況、是否超范圍宣傳保健功能、是否聲稱預防治療功效以及無法追溯源頭、是否存在欺詐和誤導消費者等行為進行了檢查。通過檢查，防范和化解了特殊食品和化妝品領域風險，提高了企業(yè)誠信守法意識，有力的震懾了特殊食品經營中的違法者，進一步提高全縣特殊食品監(jiān)管水平，維護消費者合法權益，促進了全縣特殊食品行業(yè)健康發(fā)展。