中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生?常真?張書勃）為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局堅持及早謀劃、周密安排，聚焦“四個到位”，切實筑牢食品安全保障底線。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

責任落實到位。以貫徹落實食品安全“兩個責任”為牽引，通過“以會代訓”、網(wǎng)上培訓等形式，組織各級食品安全監(jiān)管人員和企業(yè)食品安全總監(jiān)、安全員系統(tǒng)培訓學習國家、省、市食品安全工作精神和工作要求，進一步壓實各級工作責任和企業(yè)主體責任，督促履職盡責，扎實保障人民群眾“舌尖上的安全”思想基礎(chǔ)。

工作謀劃到位。印發(fā)《關(guān)于做好2023年元旦、春節(jié)期間市場監(jiān)管工作的通知》，對“兩節(jié)”期間市場監(jiān)管工作進行部署要求。針對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作實際，先后細化制定印發(fā)加強“兩節(jié)”期間餐飲食品安全監(jiān)管工作、“年夜飯”餐飲食品安全監(jiān)管工作和特殊食品類產(chǎn)品監(jiān)督檢查的通知，明確食品安全各個環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查的重點時段、重點部位和重點內(nèi)容，有效增強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的靶向性和精準度。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

隱患排查到位。以深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治活動為抓手，以督促企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制為重點內(nèi)容，組織以節(jié)令食品、酒類、元宵湯圓、食用油、肉蛋菜、嬰幼兒配方乳粉、乳制品、糕點、糧食制品、保健食品及網(wǎng)絡(luò)訂餐等為重點品種，以商業(yè)區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點區(qū)域，以大型商場超市、連鎖經(jīng)營企業(yè)、批發(fā)市場、中央廚房、年夜供餐單位、農(nóng)村廟會大集等為重點對象，持續(xù)開展安全隱患排查，出動執(zhí)法人員（3692）人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1746家次、農(nóng)產(chǎn)品交易市場2家次，責令整改90家次，立案2件。安排“兩節(jié)”與兩會專項食品安全抽樣檢驗300批次。

應(yīng)急準備到位。嚴格執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導干部在崗帶班、外出報備、信息報告等制度。要求各單位主要負責同志要保持24小時通訊暢通，確保發(fā)現(xiàn)問題及時處置。高度關(guān)注市場監(jiān)管涉食品安全輿情動態(tài)，及時組織核查處理，妥善回應(yīng)關(guān)切。對轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件或其他重要緊急情況，第一時間請示報告并依法依規(guī)妥善處置。