中國食品安全網(wǎng)訊（劉曄 龐起生 記者紀(jì)紅霞）為切實(shí)保障農(nóng)村地區(qū)食品安全，近期，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦農(nóng)村食品安全，開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過嚴(yán)格監(jiān)管與暖心服務(wù)相結(jié)合，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

精準(zhǔn)靶向，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域全覆蓋檢查。聚焦農(nóng)村集市等重點(diǎn)區(qū)域，以小餐飲、小賣部、小作坊“三小”業(yè)態(tài)為重點(diǎn)對(duì)象，實(shí)施“清單式”排查、“滾動(dòng)式”檢查。嚴(yán)格核查主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食材貯存、加工制作過程、是否存在“三無”食品、過期變質(zhì)食品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立工作臺(tái)賬，確保檢查無盲區(qū)、無遺漏，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，有效凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境。

服務(wù)前置，實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)暖心工程。堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，推行“預(yù)防為主”的治理模式。組織轄區(qū)“三小”業(yè)主開展集中培訓(xùn)，提升其守法意識(shí)和食品安全管理能力。對(duì)經(jīng)營有困難的，組織業(yè)務(wù)骨干“上門入戶”，提供“一對(duì)一”“面對(duì)面”的精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)，協(xié)助其改善經(jīng)營條件、規(guī)范操作流程、建立管理制度，變“被動(dòng)查處”為“主動(dòng)預(yù)防”，以暖心服務(wù)促規(guī)范提升。

宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建社會(huì)共治良好格局。多渠道、多形式開展食品安全科普宣傳。利用村務(wù)公開欄、鄉(xiāng)村大喇叭、微信公眾號(hào)等載體，開展食品安全宣傳周，廣泛宣傳食品安全知識(shí)、消費(fèi)維權(quán)途徑以及專項(xiàng)整治行動(dòng)成效，提高農(nóng)村消費(fèi)者的辨識(shí)能力和自我保護(hù)意識(shí)。鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道，形成“人人關(guān)心、人人參與、人人受益”的食品安全社會(huì)共治良好氛圍。

據(jù)悉，下一步，曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固整治成果，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，以更嚴(yán)格的監(jiān)管、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更廣泛的宣傳，持續(xù)筑牢農(nóng)村食品安全堅(jiān)固防線。