六月北京，“薯”氣十足。2019中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“薯博會(huì)”）于6月27至28日在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉行，來(lái)自五湖四海的各類薯產(chǎn)品匯聚一堂。梅州農(nóng)業(yè)部門(mén)組織4家企業(yè)共20多種產(chǎn)品參展，梅州富硒薯類產(chǎn)品吸引了大批觀眾和采購(gòu)商關(guān)注。

此次北京薯博會(huì)，廣東館展位共有198平方米。梅州有4家企業(yè)展出20多種產(chǎn)品，其中有廣東穗豐食品有限公司的馬鈴薯面、紫薯面、馬鈴薯米粉、淮山面，梅州生長(zhǎng)地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司五華高山紅薯，梅州市臻尚食品有限公司馬鈴薯粉、木薯粉、紫薯粉、筍粄、南瓜粄、紫薯粄，廣東田園牧歌八鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展公司八鄉(xiāng)山番薯。

據(jù)悉，梅州地處富硒地帶，有8280平方公里富硒土壤區(qū)域，占全市國(guó)土總面積的52.3%, 土壤硒平均含量達(dá)0.7mg/公斤，比國(guó)家富硒標(biāo)準(zhǔn)高出75%,是生產(chǎn)長(zhǎng)壽富硒高端食品的絕佳基地。目前，梅州種植木薯、甘薯、馬鈴薯、淮山等薯類面積有13萬(wàn)畝，年產(chǎn)量15萬(wàn)噸，利用甘薯、馬鈴薯、淮山等加工產(chǎn)品年產(chǎn)量8噸。我市充分發(fā)揮富硒資源優(yōu)勢(shì)，打造梅州富硒長(zhǎng)壽薯類產(chǎn)業(yè)，初步形成了生產(chǎn)、加工和銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈。（張柯 羅宏煉）