為做好全鎮(zhèn)學校食堂、校園及周邊食品安全監(jiān)管和隱患排查工作，預防學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全，近日，東莞市黃江市場監(jiān)管分局迅速組織開展校園食堂專項檢查，對全鎮(zhèn)轄區(qū)學校、幼兒園食堂進行檢查。

此次檢查重點對學校食堂食品經(jīng)營許可持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況；從業(yè)人員健康管理和培訓情況；原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等措施的落實情況；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工、貯存、留樣等設施設備配置、運行和維護情況；量化分級管理信息公示情況；食品留樣、餐具清洗消毒等工作記錄情況；明廚亮灶設施運行情況等進行了認真詳細的檢查，各學校、幼兒園都能夠按照相關制度要求規(guī)范管理，嚴把食品安全關，食品安全情況總體向好。

接下來，黃江鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)加大學校食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)開展好校園食品安全整治，全面加強學校食堂軟硬件提升，在精細化管理上下功夫，進一步筑牢學校食品安全防線。

此外，9月18日，黃江鎮(zhèn)公安分局聯(lián)合鎮(zhèn)宣教文體局開展全鎮(zhèn)校園“三防”建設集中檢查行動。通過檢查，發(fā)現(xiàn)精誠幼兒園、冬耕幼兒園的“三防”建設不符合規(guī)定，公安機關根據(jù)《企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例》對該兩家幼兒園作出警告并責令限期整改的處罰。（韋基禮?游宇軒）