中國食品安全網(wǎng)訊（鄒蕑 記者朱定榮） 8月27日上午，根據(jù)福州市市場監(jiān)管局部署，福州市臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合臺江區(qū)教育局在臺江區(qū)教師進修學校召開秋季開學學校食品安全工作會議，臺江區(qū)公辦學校相關領導、民辦幼兒園園長約110人參會。

會議對開學后學校的食品安全管控工作進行部署并提出幾點要求，嚴格落實主體責任，實行學校食品安全校長（園長）負責制；嚴格履行進貨查驗義務，及時上傳溯源信息，重點審查供貨商資質、經(jīng)營范圍及相關產(chǎn)品合格證明；做好從業(yè)人員健康管理，落實晨檢制度并做好個人防護，佩戴口罩，預防飛沫傳播和接觸傳播；加強環(huán)境衛(wèi)生管理，在復學前要對食品處理區(qū)、就餐區(qū)等進行全面清洗消毒，做好“三防”措施；規(guī)范食品加工操作規(guī)范，要燒熟煮透，盛放食物的容器要做好清洗消毒工作；強調(diào)部分實行校外配餐的學校，要重視餐食的食品安全管理工作，加強必要的查驗工作。

會議現(xiàn)場

現(xiàn)場發(fā)放文明餐桌倡議書及相關宣傳標貼等材料

會上，臺江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞餐飲服務場所、設備設施、進貨查驗、加工制作、食品留樣及人員健康管理等方面詳細闡述檢查要點，指導學校對照規(guī)范要求定期開展自查工作，及時消除食品安全隱患。并結合全國文明城市創(chuàng)建要點，現(xiàn)場發(fā)放文明餐桌倡議書及相關宣傳標貼等材料，大力倡導健康用餐新風尚，讓“文明健康 有你有我”之風吹進校園，共同守護學校食品安全環(huán)境。各學校參會人員均表示將進一步做好食品安全管理，會議取得顯著效果。