中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉生明 林莉莉 記者陳家華）為規(guī)范豬肉市場(chǎng)交易秩序，近日，廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員采取定點(diǎn)蹲守摸排、提前科學(xué)布控、部門(mén)聯(lián)動(dòng)打擊等方式，積極開(kāi)展流通環(huán)節(jié)豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，加大對(duì)銷(xiāo)售私宰肉、病死豬肉等違法行為的打擊力度，確保市民“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

思明區(qū)蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合何厝公安派出所、廈門(mén)市生豬定點(diǎn)屠宰大隊(duì)、蓮前街道辦事處等單位，開(kāi)展生鮮肉質(zhì)量安全執(zhí)法檢查行動(dòng)。根據(jù)前期線索摸排情況，執(zhí)法人員兵分兩路對(duì)前埔北區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、前埔南區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及周邊城中村生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展突擊檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、在售肉品是否持有動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及上市憑證等。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

經(jīng)查，有3戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售的部分豬肉，未加蓋動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章，經(jīng)廈門(mén)生豬定點(diǎn)屠宰大隊(duì)人員判定為私宰肉，總計(jì)226斤，已交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。執(zhí)法人員將進(jìn)一步對(duì)涉嫌違法商戶(hù)進(jìn)行立案調(diào)查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還積極引導(dǎo)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度。針對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的個(gè)別攤位食品擺放混亂等問(wèn)題，執(zhí)法人員一一現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并督促整改到位。

接下來(lái)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉的違法行為，嚴(yán)防“問(wèn)題豬肉”流入市場(chǎng)；同時(shí)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保肉品等食品來(lái)源渠道合法安全。