廈門(mén)市海域伏季休漁期從5月1日持續(xù)到8月16日。如今，休漁近兩個(gè)月了，市場(chǎng)上海鮮鮮貨庫(kù)存已基本售空，凍貨成為主角，還有黃花魚(yú)、金鯧魚(yú)、多寶魚(yú)等養(yǎng)殖魚(yú)類。記者發(fā)現(xiàn)，部分鮮貨價(jià)格明顯上漲，有的漲幅達(dá)100%。此外，歐洲杯正在火熱進(jìn)行，購(gòu)買(mǎi)貝類與蝦蟹的市民較上月有所增加。

蝦蛄和花蟹量少 價(jià)格也翻番

20日上午，在第八市場(chǎng)，各攤位銷售的海產(chǎn)品種類仍十分豐富。價(jià)格方面，帶魚(yú)每500克售價(jià)在18元到28元不等，金鯧魚(yú)售價(jià)較高，每500克在28元到40元不等。

近日，在中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，市民譚女士原本計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)蝦蛄，逛了一圈后買(mǎi)了明蝦，“只有一兩個(gè)攤檔銷售蝦蛄，價(jià)格也比休漁前高，還是過(guò)一段時(shí)間再吃吧。”

記者發(fā)現(xiàn)，中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)上青蟹、黑虎蝦、明蝦等供應(yīng)充足，蝦蛄、花蟹只在少數(shù)攤檔銷售。休漁前，蝦蛄每500克售價(jià)30元到40元，如今高達(dá)80元；鮮活花蟹每500克售價(jià)近百元，漲幅達(dá)100%。

海鮮攤檔攤主吳先生介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)銷售的蝦蛄和花蟹多為淺海區(qū)人工飼養(yǎng)，野生的基本沒(méi)有貨源。供應(yīng)量減少，售價(jià)就高了。

小龍蝦銷量好 有的攤販周末一天賣(mài)2000公斤

2024歐洲杯開(kāi)賽后，夜宵市場(chǎng)火熱起來(lái)，購(gòu)買(mǎi)貝類和蝦蟹的市民較上月有所增加。

中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)海鮮攤檔攤主徐女士說(shuō)，近期，實(shí)現(xiàn)混合養(yǎng)殖的青蟹很受歡迎，有時(shí)一天能賣(mài)200公斤。

“貝類貨源充足，最近受銷量增多影響價(jià)格漲了。”八市海鮮攤主李先生說(shuō)，花蛤、扇貝、海蠣子、蟶子等都有不同程度漲價(jià)，“休漁前花甲螺每500克才10多元，如今20元，品種更好的可達(dá)30元。”

小龍蝦是夜宵市場(chǎng)的“頂流”，市民邱先生買(mǎi)了3公斤小龍蝦，準(zhǔn)備和朋友們一邊吃一邊看球賽，“我準(zhǔn)備一半做香辣口味，一半做十三香口味?！?/p>

在中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)從事海鮮銷售15年的攤主黃女士說(shuō)，小龍蝦在節(jié)假日銷量最好，有時(shí)周末一天可以賣(mài)2000公斤?！靶↓埼r的批發(fā)價(jià)根據(jù)大小有所差異，今年以來(lái)，小龍蝦價(jià)格波動(dòng)較大，小青的批發(fā)價(jià)最低每500克6元，大青則高一點(diǎn)，在15元左右浮動(dòng)?！彼f(shuō)。

提醒

吃海鮮配啤酒 易致痛風(fēng)發(fā)作

海鮮雖好吃，但不要貪多。前段時(shí)間，武漢市民張先生吃海鮮配啤酒引發(fā)胰腺炎就醫(yī)，受到關(guān)注。“除了胰腺炎，海鮮配啤酒還很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作?！比?jí)公共營(yíng)養(yǎng)師黃超說(shuō)。

“小龍蝦等海鮮制造大量嘌呤，啤酒抑制尿酸排泄，使血尿酸值在短時(shí)間內(nèi)迅速上升，導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作?！秉S超說(shuō)。

如何避免尿酸升高且有效解暑？黃超表示，多喝水是首要方法，每日飲水量達(dá)1500毫升至2000毫升。同時(shí)，適量喝咖啡可增加腎臟血流，促進(jìn)尿酸排出，降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，但盡量不要加糖和咖啡伴侶飲用。（劉佳盈）