中國食品安全網(wǎng)訊 （王春暉 記者李甜甜）記者獲悉，進(jìn)入夏季以來，北京市持續(xù)出現(xiàn)高溫、強(qiáng)降雨天氣，為有效防范化解系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局“三聚焦”強(qiáng)化高溫時節(jié)食品安全和價格監(jiān)管，積極營造安全、穩(wěn)定、健康的市場秩序。

一是聚焦食品安全，積極防范風(fēng)險。結(jié)合“治亂除害五大戰(zhàn)役”專項(xiàng)執(zhí)法行動和“鐵拳”行動，加大對轄區(qū)市場、超市、肉食店、冷飲店監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查食品索證索票、進(jìn)貨渠道、食品貯存條件，嚴(yán)防水淹、受潮、霉變的食品流入市場銷售。督促食品銷售者強(qiáng)化對溫度、濕度有特殊要求的食品安全管理，確保食品處于符合保障食品安全所需的溫度、濕度條件下，采光、防腐、防塵等設(shè)施設(shè)備持續(xù)有效運(yùn)行。

二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)防安全隱患。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦群眾訴求，緊盯重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)時期，以大米、食用植物油、調(diào)味品、肉制品等食品為重點(diǎn)類別，以市場、網(wǎng)紅餐廳、美食城、線上外賣等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)業(yè)態(tài)，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，規(guī)范企業(yè)自查，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。

三是聚焦穩(wěn)價保供，加強(qiáng)合規(guī)指導(dǎo)。統(tǒng)籌民生商品穩(wěn)價保供工作，綜合采取多種形式對相關(guān)經(jīng)營者開展提醒告誡，指導(dǎo)經(jīng)營戶保質(zhì)、保量、保價做好商品保供，重點(diǎn)聚焦糧食、食用油、肉類、雞蛋、蔬菜、方便面等重要民生商品開展價格檢查，預(yù)防和制止價格欺詐、哄抬價格、價外加價等違法行為，對于相關(guān)投訴舉報(bào)線索“有訴必處、有糾必解”，及時妥善解決群眾價格訴求，規(guī)范市場價格秩序。

截至目前，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局石榴莊街道所共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查各類經(jīng)營主體100余戶次，開展宣傳教育、行政指導(dǎo)80余次。接下來，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營安全和價格監(jiān)管，確保食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，突顯整治成效，全力筑牢食品安全防線。