中國食品安全網(wǎng)訊（馬繼鵬 記者張陽陽）隨著十一黃金周臨近，肉制品消費進入高峰期，為切實保障節(jié)日期間廣大群眾“舌尖上的安全”，嚴厲打擊肉制品銷售環(huán)節(jié)中的違法違規(guī)行為，9月16日，旗市場監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)科、公安部門對阿拉善右旗肉制品零售店開展專項聯(lián)合檢查，為節(jié)日市場安全保駕護航。

執(zhí)法人員通過實地查看、檢查票證、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式開展專項檢查：一查證照是否齊全有效；二查是否采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，是否以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛、羊肉制品；三查是否存在銷售假劣肉制品行為等違法行為。四查肉制品的儲存條件是否符合要求，確保肉制品在適宜的環(huán)境下保存，防止因儲存不當導致變質。五查經(jīng)營主體衛(wèi)生是否符合要求，包括地面、墻面、設備的清潔程度，以及操作人員的健康證和衛(wèi)生防護措施是否到位。

本次共檢查12家，發(fā)現(xiàn)隱患2條，現(xiàn)場督促經(jīng)營主體立即整改。下一步，阿拉善右旗市場監(jiān)管局將以此次專項行動為契機，加大部門協(xié)同，嚴格規(guī)范肉類市場交易秩序，嚴防不合法肉類食品流入市場，不斷提升食品安全水平，保障人民群眾吃上放心肉。（阿拉善右旗市場監(jiān)管局）