中國食品安全網(wǎng)訊（王夢姝  記者張陽陽）8月28日，赤峰市委常委、市政府副市長趙財勝對赤峰學院食品安全“兩個責任”落實情況開展督導檢查。市市場監(jiān)管局、紅山區(qū)政府相關(guān)負責同志一同參與督導。

趙財勝副市長一行深入學院學生食堂，認真聽取了學校負責人關(guān)于食品安全主體責任落實情況和日常食品安全管理工作的匯報，通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式，對食品進貨查驗臺賬、加工與就餐區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員培訓及健康管理情況等進行了細致檢查，并與學校負責人就相關(guān)問題進行了深入交流。

趙財勝強調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，要以“時時放心不下”的責任感，抓實抓細食品安全各項工作。一要壓實企業(yè)主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，食品安全總監(jiān)和安全員要履職盡責，確保問題隱患及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時處置，形成管理閉環(huán)。二要強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控。學校食堂要嚴把食材采購準入關(guān)、食品加工制作關(guān)、從業(yè)人員健康管理關(guān)，完善食品安全追溯體系，健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預案，全面提升風險識別與處置能力。三要強化監(jiān)督管理，提升食品安全治理效能。各級市場監(jiān)管部門要將校園食品安全納入重點監(jiān)管范圍，加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬、限期整改并跟蹤問效，確保監(jiān)管責任到人、問題整改到位、風險管控到底。

赤峰學院相關(guān)負責同志表示，將以此次督導為契機，進一步強化主體責任意識，不斷完善食品安全管理體系，嚴防嚴控食品安全風險，為全校師生提供更加安全、放心的餐飲服務(wù)。（赤峰市市場監(jiān)管局）