中國食品安全網訊（金黎明 記者李黎）為進一步壓實餐飲單位食品安全主體責任，規(guī)范餐飲服務經營行為，保障群眾飲食安全，啟東市市場監(jiān)管局合作分局開展了“隨機查餐廳”活動。
檢查現場 來源：啟東市市場監(jiān)管局合作分局
檢查中，監(jiān)管人員首先突擊查看餐飲單位食品安全主體責任及反食品浪費工作落實情況，以“邊檢查、邊宣傳、邊整治”的方式，對餐飲單位人員健康管理、原料進貨查驗及索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等環(huán)節(jié)進行了重點檢查，本次活動共抽查了5家餐飲單位，現場發(fā)現問題7個，針對檢查發(fā)現的問題，監(jiān)管人員當場提出整改意見，要求餐飲單位立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。
下一步，該分局將進一步規(guī)范餐飲市場領域常態(tài)化監(jiān)管，對檢查中發(fā)現的問題和后續(xù)整改情況，不定期開展復查，進行“回頭看”，促進餐飲服務質量全面提升。
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