中國食品安全網(wǎng)訊（鄧剛 施楠 記者胡毅）6月19日上午，荊州市食品藥品安全監(jiān)管專項工作機制辦公室組織召開2025年第二季度食品安全風(fēng)險會商會議，各成員部門聯(lián)絡(luò)員及市場監(jiān)管局食品相關(guān)科室負責(zé)同志參加會議,市食藥安辦副主任劉昌明出席會議并講話。

會議通報了2024年度全省食品安全考核評議結(jié)果，傳達學(xué)習(xí)了中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》精神和全市食品藥品安全工作會議精神。市場監(jiān)管部門通報了2025年上半年食品安全抽檢監(jiān)測和中小學(xué)校園食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品問題整治、肉類產(chǎn)品專項整治以及食品添加劑使用專項整治情況，衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安部門分別通報了食源性疾病風(fēng)險監(jiān)測、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢、打擊肉制品違法犯罪等有關(guān)情況。各部門圍繞職能職責(zé)，對當(dāng)前各領(lǐng)域可能存在的食品安全風(fēng)險隱患進行了風(fēng)險會商和研判交流，并對當(dāng)前全市食品安全重點工作進行了部署安排。

會議指出，各部門要提高站位，強化認(rèn)識，筑牢食品安全思想防線。2024年，荊州市食品安全各成員單位深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”總體要求，強化從“農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管，全市食品安全形勢穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大食品安全事故，連續(xù)第9年在全省食品安全考評中獲得“A級”等次，成績來之不易。但是，食品安全工作仍然面臨諸多嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮，社會關(guān)注度和要求持續(xù)攀升，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信意識淡薄，食品安全監(jiān)管任務(wù)依然艱巨繁重。各部門要切實增強責(zé)任感和使命感，克服麻痹大意思想，不斷提升食品安全“全鏈條”治理水平，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實的舉措，推動食品安全監(jiān)管工作再上新臺階。

會議要求，各部門要加強預(yù)警，互通信息，讓食品安全風(fēng)險會商成為常態(tài)。要堅持部門協(xié)作，形成部門間每季度一次、部門內(nèi)每月一次的風(fēng)險會商長效機制，要堅持問題導(dǎo)向，通過專項治理、聯(lián)合執(zhí)法、督辦檢查，追根溯源、嚴(yán)懲重處，在不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題中提升食品安全保障水平。校園及周邊的食品安全社會關(guān)注度高、責(zé)任重大，近期其他地區(qū)發(fā)生了一些校園食品安全輿情，造成了惡劣的社會影響，教育、市場監(jiān)管、城管等部門要迅速行動，加大對校園食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管力度，定期開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，對各類食品安全問題“零容忍”，堅決守護好校園及周邊的食品安全凈土。

會議強調(diào)，各部門要協(xié)調(diào)聯(lián)動，握指成拳，構(gòu)建食品安全齊抓共管的強大合力。要深入貫徹落實全市食品安全工作會議精神和《中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》精神，加強全環(huán)節(jié)、全要素、全鏈條監(jiān)管，緊盯重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點時段，堅決守住食品安全底線，要抓緊制定荊州市食品安全全鏈條監(jiān)管實施細則，建立健全協(xié)同監(jiān)管機制，強化全鏈條監(jiān)管合力。當(dāng)前天氣逐步升高，食物儲存與加工難度增大，極易變質(zhì)引發(fā)食品安全問題，農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險顯著增加，要加強對流動廚師的管理，嚴(yán)格落實備案審批制，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。