中國食品安全網訊（鄭祖勇 高松潔 記者胡毅）今年來，湖北省南漳縣市場監(jiān)管局肖堰市場監(jiān)管所發(fā)揮食品抽檢的靶向監(jiān)管作用，扎實開展校園食品安全專項抽檢，筑牢校園食品安全“防火墻”。
強化統(tǒng)籌協(xié)調。結合轄區(qū)校園分布情況及檢測工作安排，堅持目標明確、重點突出、統(tǒng)籌兼顧、有效覆蓋的原則，科學制定專項抽檢方案和進度安排表，明確職責分工，按照時間節(jié)點推進抽樣工作。
強化問題導向。嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》等相關規(guī)定開展抽檢監(jiān)測。按期完成中小學復用餐飲具和大宗食材專項抽檢任務，復用餐飲具專項抽檢實現(xiàn)全覆蓋。
強化核查處置。抽檢與監(jiān)管工作有機結合，對學校食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、進貨原料索證索票、食品留樣等進行全面檢查，壓實主體責任，及時消除隱患，依法查處違法違規(guī)行為，并通報同級教育部門。
截至目前，肖堰市場監(jiān)管所共抽檢校園食品和復用餐飲具26批次，并將按要求對專項抽檢不合格（問題）食品及時啟動核查處置。
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