中國食品安全網訊（楊瑞 陳文月 記者胡毅）日前，2024年湖北省槳板公開賽已圓滿結束。湖北省廣水市市場監(jiān)管局在本次省級賽事活動中認真履行職責、全力投入，全面開展食品安全隱患排查，實現了槳板賽舉辦期間運動員駐地和賽場不發(fā)生一起食物中毒事件的零目標，為這次省級賽事順利開展上交了滿意答卷。

超前謀劃，部署到位。廣水市市場監(jiān)管局接到保障任務后，迅速成立分管領導牽頭、多股室參與的工作專班，制定賽事食品安全保障方案，督促舉辦地及臨近鎮(zhèn)辦（即長嶺鎮(zhèn)、馬坪鎮(zhèn)），切實做好宣傳發(fā)動和重點單位的食品安全保障任務，并召集相關食品經營主體共計50余人，集中進行思想動員和食品安全業(yè)務培訓，要求餐飲服務單位要嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，對食品安全制度履行作出承諾。

明確靶向，重點監(jiān)管。活動開展前，對賽事舉辦所在地的長嶺鎮(zhèn)所有餐館、農家樂、夜市及小食品攤販進行食品安全全環(huán)節(jié)督查，形成排查問題清單并跟蹤督辦整改；現場指導相關負責人把控食品安全關鍵點，做到主體責任和監(jiān)管責任明確；整治期間該局執(zhí)法人員及時排除食品安全隱患30余個。在槳板賽開賽期間，廣水市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員實行全程監(jiān)督保障，現場對食品加工環(huán)節(jié)實施動態(tài)監(jiān)督檢查，對當天運動員食材進行了全品種抽檢，保證了食材安全。圓滿完成了食品安全保障任務。