中國食品安全網(wǎng)訊 （寧建鵬 ）?為進一步加強鶴壁市餐飲食品安全監(jiān)管工作，守護好群眾“舌尖上的安全”。7月12日，鶴壁市市場監(jiān)督管理局召開了2019年餐飲食品安全監(jiān)管工作推進會，會議總結(jié)了全市上半年餐飲食品安全監(jiān)管工作，安排部署下一步餐飲食品安全監(jiān)管工作。鶴壁市市場監(jiān)督管理局局長田正煊出席會議并作重要講話，該市各縣（分）局分管餐飲工作負責人及鶴壁市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科全體人員參加了會議。

鶴壁市市場監(jiān)督管理局召開2019年餐飲食品安全監(jiān)管工作推進會

會上，各縣（分）局分別匯報了今年以來餐飲食品安全監(jiān)管工作的開展情況，交流了各自轄區(qū)內(nèi)餐飲食品安全監(jiān)管亮點和特色，提出了下一步工作思路。

鶴壁市市場監(jiān)督管理局局長田正煊出席會議并作重要講話

田正煊對各縣（分）局餐飲食品安全監(jiān)管工作給予充分肯定，他強調(diào)，對于做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，要提高政治站位、深刻認識新時代食品安全監(jiān)管任務的重要性、艱巨性；要時刻保持清醒頭腦，積極解決監(jiān)管工作中面臨的突出問題，嚴格落實好監(jiān)管責任和食品經(jīng)營者主體責任，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，努力為人民群眾把好飲食安全關(guān)，讓人民群眾放心消費。要嚴格監(jiān)管、嚴懲重處，高壓態(tài)勢規(guī)范鶴壁市餐飲食品安全秩序；要嚴格制定落實日常監(jiān)督檢查計劃，堅持“全覆蓋”與“雙隨機”一體落實，完成年度日常監(jiān)督檢查任務；要強化落實整改，對發(fā)現(xiàn)的食品違法違規(guī)行為，嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)進行處理。

田正煊表示，要強化宣傳教育，提升食品安全知識水平，營造良好的食品安全氛圍。針對學校食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、承辦宴席的集體聚餐單位等，要選準內(nèi)容，側(cè)重專業(yè)性、實用性、針對性，認真開展集中培訓，提高從業(yè)人員的食品安全素養(yǎng)，提高餐飲食品安全管理人員的專業(yè)化管理能力，促進企業(yè)食品安全主體責任更好落實，保障廣大群眾飲食安全。