中國食品安全網(wǎng)訊（王萌 曹艷君 王寒 張中洋）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食安全，漯河市召陵區(qū)堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，多舉措開展食品安全監(jiān)管工作，食品安全水平顯著提高，人民群眾“舌尖上的安全”得到切實(shí)提升。在3月12日的漯河市食品安全工作會(huì)議上召陵區(qū)作了典型發(fā)言，得到了市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。漯河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召陵分局（下稱召陵分局）王寒同志入選市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全案例指導(dǎo)專家?guī)?，充分彰顯了召陵區(qū)食品安全隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和過硬本領(lǐng)。

深化中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治。一是聚焦供餐環(huán)節(jié)，消除安全隱患。區(qū)委常委、宣傳部部長、副區(qū)長魯俊濤和區(qū)先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任廉鵬與集中配餐企業(yè)管理人員展開座談，要求供餐企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任；召陵分局聯(lián)合區(qū)教育局在開學(xué)前對(duì)匯廚餐飲有限公司和安為先供應(yīng)鏈管理公司等2家校園集中配餐單位開展排查，消除食品安全隱患。二是強(qiáng)化部門協(xié)助，筑牢食安防線。春季開學(xué)后，召陵分局聯(lián)合教育局對(duì)全區(qū)7個(gè)鎮(zhèn)（街道）的24所學(xué)校（幼兒園）食堂開展隨機(jī)檢查；聯(lián)合教育、民政、衛(wèi)健委等部門對(duì)中小學(xué)（含幼兒園）開展“雙隨機(jī)、一公開”聯(lián)合檢查行動(dòng)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求學(xué)校限期整改。三是發(fā)揮責(zé)任落實(shí)，守護(hù)校園食安。區(qū)食安辦把校園食品安全納入到食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保內(nèi)容中去，鎮(zhèn)街道主要領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭對(duì)校園食品安全開展督導(dǎo)；召陵分局組織執(zhí)法人員160余人次對(duì)學(xué)校食堂開展排查，共計(jì)檢查學(xué)校（幼兒園）食堂92家次，完成學(xué)校食堂食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢40批次。

開展食品安全突出問題專項(xiàng)整治。一是加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食安排查，守護(hù)老年人“舌尖上的幸?！?。召陵分局對(duì)轄區(qū)9家取得食品經(jīng)營許可證的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)其中4家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂下發(fā)督辦通知，3家存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂下達(dá)責(zé)令改正通知書。二是落實(shí)食品安全屬地責(zé)任培訓(xùn)，夯實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”常態(tài)化工作根基。邀請(qǐng)漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)科科長查中生在區(qū)委黨校科級(jí)干部暨中青年干部培訓(xùn)班上圍繞黨政領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開展培訓(xùn)，傳達(dá)國家、省關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機(jī)制的相關(guān)文件精神。三是開展重要節(jié)點(diǎn)食品安全保障工作，切實(shí)筑牢人民群眾食品安全防線。區(qū)委常委、宣傳部部長、副區(qū)長魯俊濤帶隊(duì)深入楚悅和錦酒店、維也納酒店、黃河路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及西悅城購物廣場(chǎng)等場(chǎng)所，實(shí)地查看第二十二屆食博會(huì)食品保障工作落實(shí)情況；召陵分局組織55名執(zhí)法人員對(duì)食博會(huì)四號(hào)網(wǎng)格和休閑食品展區(qū)的244個(gè)展位進(jìn)行全方位監(jiān)管，嚴(yán)密組織排查，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序；組織執(zhí)法人員在中高考前對(duì)考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面排查，同時(shí)做好考試期間駐點(diǎn)保障工作。

整治農(nóng)村假冒偽劣食品問題。一是增強(qiáng)監(jiān)管力量，推動(dòng)農(nóng)村食安風(fēng)險(xiǎn)排查。區(qū)食安辦和召陵分局充分發(fā)揮包保干部和村級(jí)食品安全協(xié)管員力量，組織基層市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合屬地政府共計(jì)181名包保干部和185名村級(jí)協(xié)管員加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品的排查，充分推動(dòng)食品安全屬地責(zé)任落實(shí)。二是發(fā)揮抽檢力量，筑牢食品安全防線。召陵分局秉持抽檢為民的理念，充分發(fā)揮食品抽檢在監(jiān)管中的“前哨”作用，多措并舉不斷提升食品安全抽檢工作效能，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。上半年對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)、校園及周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所抽檢673批次。三是提升執(zhí)法力量，堅(jiān)決維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。召陵分局出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)該區(qū)四個(gè)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、小超市和小商店開展全面排查，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)加工不合格食品，銷售“三無”食品、過期食品的行為。今年來針對(duì)農(nóng)村假冒偽劣食品安全共立案15起，位于全市各縣區(qū)前列。

開展制售假劣肉制品問題整治。一是強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)意識(shí)。組織轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、冷凍冷藏食品經(jīng)營主體參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，要求相關(guān)企業(yè)落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)禁購進(jìn)、使用和貯存未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或來源不明的原料肉，守牢食品安全底線。二是嚴(yán)格檢查，強(qiáng)化監(jiān)管。堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭守底線，今年來對(duì)轄區(qū)42家肉制品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營性冷庫開展隱患排查，對(duì)其中26家生產(chǎn)經(jīng)營單位下達(dá)責(zé)令改正通知書，對(duì)12家存在違法行為的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行立案處理；查辦的一起過期牛肉案入選河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局農(nóng)村假冒偽劣食品整治十大典型案例。三是加強(qiáng)抽檢，排查隱患。加大對(duì)肉制品的抽檢力度，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、鹵肉店、生產(chǎn)企業(yè)等場(chǎng)所生產(chǎn)銷售的肉制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等。目前，已完成47批次肉類產(chǎn)品的抽樣工作。

召陵分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在接下來的工作中將繼續(xù)以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，不斷加大工作力度，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管措施，努力提升食品安全保障水平，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。