為規(guī)范“小餐桌”食品安全管理，保障學生飲食安全，按照石家莊市市場監(jiān)管局有關通知要求，晉州市市場監(jiān)管局開展了校外托管機構（小餐桌）食品安全專項整治工作。

一是開展全面排查。該局對全市“小餐桌”經營者食品安全情況開展全面排查，主要檢查加工操作過程、索證索票、食品留樣等食品安全制度落實情況，進一步規(guī)范校外托管機構經營行為。二是召開行政約談暨培訓會。該局組織轄區(qū)120余家“小餐桌”經營者召開了校外托管機構行政約談暨培訓會。會議重點針對“小餐桌”監(jiān)督管理、主體資格、經營條件、主體責任落實、經營行為規(guī)范等情況進行了安排部署。為強化效果，該局將監(jiān)管與培訓教育工作相結合，邀請教育局主管人員參加會議，對全市“小餐桌”經營機構的120余名從業(yè)人員進行全面系統(tǒng)的食品安全知識培訓，告知相關法律法規(guī)，講清開辦條件，提高從業(yè)人員的規(guī)范操作技能和餐飲安全知識水平。三是在全面檢查的基礎上，該局將于6月中旬通過媒體、校訊通、在學校門口張貼通告等方式對托管機構有關信息（取得小餐飲登記證、存在隱患等情況）進行公示，為學生家長提供參考。（劉芳?趙志兵）