樂(lè)園街小學(xué)斜對(duì)面有小賣(mài)部，零食擺在外面。信時(shí)記者蔡曉素?cái)z?

對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，校園小賣(mài)部是學(xué)生時(shí)代記憶之一。不過(guò)，從今年4月1日起，不少學(xué)校小賣(mài)部說(shuō)再見(jiàn)了。按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣(mài)高鹽、高糖及高脂食品。

新規(guī)實(shí)施一個(gè)多月來(lái)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，小學(xué)基本上沒(méi)有校內(nèi)小賣(mài)部，但有宿位的高中、初中，不少學(xué)校設(shè)有校內(nèi)小賣(mài)部，同時(shí)鮮有因新規(guī)實(shí)施而取締的情況。校園小賣(mài)部監(jiān)管較為到位，相比之下，校園周邊食品安全更讓家長(zhǎng)們有疑慮。專(zhuān)家呼吁監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)校園周邊小賣(mài)部的監(jiān)管、查處力度，保障學(xué)生食品安全。

走訪

校園小賣(mài)部

泡面餅干礦泉水好賣(mài)

記者從海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，目前海珠區(qū)共有幼兒園231間、小學(xué)116間、中學(xué)47間，其中幼兒園和小學(xué)暫無(wú)校內(nèi)小賣(mài)部，有9間中學(xué)設(shè)有校園內(nèi)小賣(mài)部，并均領(lǐng)取了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，以銷(xiāo)售面包、牛奶、方便面、蒸餾水、飲料、糖果、膨化休閑食品等預(yù)包裝食品為主。

近日，記者來(lái)到廣州市一所重點(diǎn)中學(xué)看到，該校飯?zhí)萌栽O(shè)有“小賣(mài)部”，其中薯片、碳酸飲料、泡面等公認(rèn)高卡路里食品仍有售賣(mài)。該校副校長(zhǎng)介紹，目前校園商店對(duì)外成為“服務(wù)點(diǎn)”，由學(xué)校飯?zhí)贸邪竭M(jìn)行經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足學(xué)生日常所需，以面包、糕點(diǎn)、糖果、礦泉水等預(yù)包裝食品為準(zhǔn)。“校園服務(wù)點(diǎn)已設(shè)立好幾年，有經(jīng)營(yíng)許可證，學(xué)校每年均對(duì)校園服務(wù)開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)生對(duì)服務(wù)點(diǎn)的設(shè)置需求和滿(mǎn)意度都比較高?！痹撔Ｒ幻叨W(xué)生告訴記者：“由于學(xué)習(xí)任務(wù)重，肚子容易餓，每天幾乎都會(huì)到小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi)一些零食，主要是巧克力和餅干。”另外一名高三的女同學(xué)則表示，經(jīng)常會(huì)到小賣(mài)部買(mǎi)飲料，特別是上體育課的時(shí)候，買(mǎi)的較多還是礦泉水。

在海珠區(qū)一所中學(xué)的小賣(mài)部，記者看到，該小賣(mài)部最新的經(jīng)營(yíng)許可證是在2018年11月頒發(fā)，配有4名工作人員，均取得健康證。而售賣(mài)的零食除餅干和糖果外，還有不少膨化食品和泡面，但都是一些常見(jiàn)品牌。小賣(mài)部工作人員介紹：“每天都有好幾百學(xué)生要在這里購(gòu)買(mǎi)零食，有些學(xué)生喜歡吃泡面，小賣(mài)部就配備了2個(gè)電熱開(kāi)水桶?！爆F(xiàn)場(chǎng)一名學(xué)生告訴記者：“食堂飯菜并非頓頓都愛(ài)吃，所以有時(shí)也會(huì)直接買(mǎi)泡面做午餐?！绷硗庖幻麑W(xué)生則表示，自己住宿，學(xué)校小賣(mài)部的存在很有必要，“每天都要消耗很多能量，買(mǎi)點(diǎn)零食充饑很有必要，有時(shí)不想吃食堂的飯菜，小賣(mài)部也能滿(mǎn)足我的需求?！?/p>

校園周邊三高食品“饞”住孩子

“校園內(nèi)小賣(mài)部食品安全我倒不怎么擔(dān)心，更擔(dān)心學(xué)校周邊的小商鋪。”海珠區(qū)一名二年級(jí)家長(zhǎng)林女士說(shuō)。

而林女士的擔(dān)心不無(wú)道理，記者走訪了廣州一些小學(xué)均看到，不少小學(xué)周邊都設(shè)立有小賣(mài)部和超市，下午放學(xué)后，不少學(xué)生會(huì)到這里購(gòu)買(mǎi)食品。在位于海珠區(qū)洪德路七巷的后樂(lè)園小學(xué)斜對(duì)面就有小賣(mài)部，售賣(mài)各種辣條、薯片和碳酸飲料，價(jià)格十分便宜，兩包薯片也只1.5元，不過(guò)多數(shù)是一些不知名品牌。記者留意到，店家為了吸引顧客，還專(zhuān)門(mén)將各種包裝鮮艷、造型可愛(ài)的糖果和飲料擺在門(mén)口，不少學(xué)生都會(huì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。小賣(mài)部老板坦言，糖果和薯片、干吃面、辣條賣(mài)得比較好，夏天到了，學(xué)生購(gòu)買(mǎi)可樂(lè)和雪糕也會(huì)多很多。

在素社直街前進(jìn)路小學(xué)周邊不足一百米內(nèi)，則有兩家奶茶店和一家零食超市，不少學(xué)生也喜歡在周邊的商鋪購(gòu)買(mǎi)各式各樣的零食、小吃。附近一家零食超市的店員介紹，學(xué)生主要還是購(gòu)買(mǎi)一些餅干糖果和薯?xiàng)l，天熱的雪糕和飲料也會(huì)大幅增加?！袄睏l價(jià)格比較高，一包普遍四五塊錢(qián)，小學(xué)生反而買(mǎi)得少?！钡陠T說(shuō)。

一名小學(xué)教師坦言：“由于校園周邊的小賣(mài)部，學(xué)校無(wú)權(quán)監(jiān)管，反而容易成為盲點(diǎn)，老師也只能在日常中加強(qiáng)對(duì)孩子的食品安全教育、引導(dǎo)，但要做到完全讓孩子不買(mǎi)這些低營(yíng)養(yǎng)食品也不大可能?！?/p>

劃重點(diǎn)

校內(nèi)小賣(mài)部

種類(lèi)：以銷(xiāo)售面包、牛奶、方便面、蒸餾水、飲料、糖果、膨化休閑食品等預(yù)包裝食品為主。

店員：“目前學(xué)校對(duì)于售賣(mài)的食品是否是‘三高’食品并無(wú)明文規(guī)定，小賣(mài)部每天的進(jìn)貨種類(lèi)和數(shù)量多數(shù)是根據(jù)學(xué)生需求決定?！?/p>

校園周邊小賣(mài)部

種類(lèi)：將各種包裝鮮艷、造型可愛(ài)的糖果和飲料擺在門(mén)口，售賣(mài)各種辣條、薯片和碳酸飲料，價(jià)格十分便宜。例如薯片，多數(shù)是一些不知名品牌。

店員：“糖果和薯片、干吃面、辣條賣(mài)得比較好，夏天到了，學(xué)生購(gòu)買(mǎi)可樂(lè)和雪糕也會(huì)多很多?！?/p>

措施

記者了解到，針對(duì)校園周邊食品安全，不少小學(xué)都會(huì)經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，通過(guò)開(kāi)展主題班會(huì)、知識(shí)講座等，讓學(xué)生掌握膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局：“每年組織開(kāi)展一次校園周邊及六一食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，主要抽檢調(diào)味面制品、糖果、餅干和膨化食品等。此外，還與教育部門(mén)合作開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，將食品安全知識(shí)帶入校園?！?/p>

他們有話說(shuō)

家長(zhǎng)：禁止校園周邊小賣(mài)部售賣(mài)三高食品

越秀區(qū)李先生：“小學(xué)生普遍自控能力較差，一些小賣(mài)部開(kāi)在學(xué)校門(mén)口，孩子看見(jiàn)就很容易走進(jìn)去購(gòu)買(mǎi)。孩子們普遍比較好奇，看到各種包裝鮮艷的高熱量零食都會(huì)忍不住要買(mǎi)。建議應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)的規(guī)定，禁止校園周邊小賣(mài)部售賣(mài)三高（高鹽、高糖、高脂）食品?！?/p>

海珠區(qū)鎮(zhèn)泰小學(xué)家長(zhǎng)黃女士：“小學(xué)周邊小賣(mài)部監(jiān)管難度大，應(yīng)該在校園內(nèi)設(shè)小賣(mài)部，滿(mǎn)足學(xué)生的日常需求，也便于管理。”

老師：校園周邊一定范圍內(nèi)應(yīng)禁設(shè)小賣(mài)部

海珠區(qū)寶玉直小學(xué)書(shū)記張佩珍：“這些小賣(mài)部（學(xué)校周邊）的消費(fèi)人群是學(xué)生，但學(xué)校卻無(wú)權(quán)干涉其售賣(mài)種類(lèi)。建議應(yīng)該效仿校園周邊網(wǎng)吧管理，規(guī)定校園周邊如200米范圍不得開(kāi)設(shè)小賣(mài)部和流動(dòng)攤位。”

海珠區(qū)后樂(lè)園街小學(xué)副校長(zhǎng)謝芷薇：“相關(guān)部門(mén)要制定管理?xiàng)l例，規(guī)定校園周邊一定范圍內(nèi)禁止售賣(mài)零食和玩具?！?/p>

專(zhuān)家：建立校園周邊食品安全隱患整治長(zhǎng)效機(jī)制

21世紀(jì)教育研究院副院長(zhǎng)熊丙奇：“學(xué)校內(nèi)是否設(shè)置小賣(mài)部，應(yīng)該由學(xué)校在聽(tīng)取家長(zhǎng)委員會(huì)意見(jiàn)基礎(chǔ)上決定。對(duì)校園周邊食品安全，主要應(yīng)該由食品安全衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加大對(duì)校外食品安全的監(jiān)管、查處力度，同時(shí)應(yīng)建長(zhǎng)效機(jī)制?！?/p>

廣州市人大代表、廣東穗恒律師事務(wù)所主任律師林淑菁：“保障學(xué)生‘舌尖上的安全’，要從多方合力。一方面學(xué)校、家長(zhǎng)為學(xué)生普及食品安全科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣，讓他們能自覺(jué)拒絕低營(yíng)養(yǎng)食品。另一方面，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)校園周邊小賣(mài)部的檢查。建立校園周邊食品安全隱患整治的長(zhǎng)效機(jī)制，老師、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)校園周邊有不安全食品要像職能部門(mén)報(bào)告，快速清查打擊?！?/p>

醫(yī)生：建議盡快出臺(tái)“三高”食品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

海珠區(qū)婦幼保健院兒童保健中心主治醫(yī)生馬偉順表示，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于“高鹽、高糖及高脂食品”還沒(méi)有相關(guān)的統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，建議相關(guān)機(jī)構(gòu)要盡快出臺(tái)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。目前市場(chǎng)售賣(mài)膨化食品、碳酸飲料、泡面、辣條等調(diào)味面制品因?yàn)楹?、鹽、脂肪較高，學(xué)生攝取之后，會(huì)加大以后患高血糖、高血脂、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。高鹽香辣則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

馬偉順建議，家長(zhǎng)的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)孩子的影響較大，特別是在嬰幼兒時(shí)期，家長(zhǎng)要有意識(shí)地讓嬰幼兒接觸各類(lèi)健康食物，讓其味蕾適應(yīng)，長(zhǎng)大以后才不易挑食?！靶W(xué)和中學(xué)生都是處于旺盛的生長(zhǎng)期，需要營(yíng)養(yǎng)比較多，有些學(xué)生挑食，正餐沒(méi)吃飽，更想要吃零食，建議家長(zhǎng)日常為孩子多準(zhǔn)備一些堅(jiān)果、糕點(diǎn)、高纖維的餅干等，避免孩子過(guò)多食用低營(yíng)養(yǎng)的三高食品?！保?/span>蔡曉素）