廣州精品美食周自2023年創(chuàng)辦以來(lái)，受到餐飲業(yè)界和廣大市民游客的廣泛好評(píng)。

2024年起，活動(dòng)正式固定在海心沙舉辦，以黑珍珠、米其林、老字號(hào)、非遺美食等餐廳為主體，融入文旅元素，開啟了餐飲行業(yè)精品化、年輕化的新篇章，成為品牌餐飲推廣平臺(tái)，在抖音平臺(tái)的播放量超過(guò)1億次，成為現(xiàn)象級(jí)城市IP。

如今，第三屆廣州精品美食周即將舉辦，將全方位升級(jí)體驗(yàn)，為市民游客帶來(lái)更多驚喜。

精彩回顧：第二屆廣州精品美食周

全運(yùn)+交易會(huì)雙賦能

美食周成城市盛事“紐帶”

八大新亮點(diǎn)搶先看

打造“五感沉浸式”美食嘉年華

會(huì)上，廣東烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，廣州精品美食周組委會(huì)總策劃魏旭翔詳細(xì)介紹了2025精品美食周的八大核心亮點(diǎn)。

亮點(diǎn)1：八名星廚聯(lián)手開宴 解鎖高端味蕾體驗(yàn)

本屆美食周將迎來(lái)年度味覺盛事“星廚聯(lián)名晚宴”強(qiáng)勢(shì)升級(jí)！活動(dòng)特邀全國(guó)8位知名餐廳星廚與《一飯封神》人氣主廚團(tuán)隊(duì)齊聚廣州共同打造創(chuàng)意晚宴菜單。屆時(shí)，這份特色菜單不僅會(huì)在聯(lián)名晚宴上驚艷亮相，還會(huì)面向市民與客商。

亮點(diǎn)2：黑珍珠大道領(lǐng)銜 八大主題街區(qū)解鎖多元美食

為響應(yīng)廣州“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”發(fā)展戰(zhàn)略，精品美食周鼓勵(lì)商家推出“首發(fā)菜式”。媒體通氣會(huì)上，多款為精品美食周創(chuàng)新研發(fā)的“首發(fā)菜品”提前亮相。

品鑒多款創(chuàng)新首發(fā)菜式

海心沙迎連續(xù)9天全民音樂(lè)狂歡

美食周期間，海心沙將打造“多層次演藝矩陣”，舉辦首屆為期 9 天、全民可參與的高品質(zhì)音樂(lè)狂歡派對(duì)。在10月11日的開幕式上，大舞臺(tái)將呈現(xiàn)《美食派對(duì)》主題曲現(xiàn)場(chǎng)演唱、舞蹈秀等節(jié)目，正式拉開活動(dòng)序幕。后續(xù)還將舉辦《黑白杯第四屆灣區(qū)奶茶大賽》《食在廣州》《中國(guó)精品葡萄酒節(jié)論壇》等多元主題活動(dòng)，以及《可口可樂(lè)之夜》《鼎湖之夜》等特色之夜，通過(guò)樂(lè)隊(duì)演出、頒獎(jiǎng)典禮等豐富內(nèi)容，讓海心沙的夜晚充滿食物香氣與多巴胺愉悅氛圍。

活動(dòng)期間，場(chǎng)內(nèi)特別設(shè)置“運(yùn)動(dòng)夸夸區(qū)”：開展百人尊巴活力熱舞，美食現(xiàn)場(chǎng)也可熱力開啟健康燃脂；組織潮流跑團(tuán)打卡，增添運(yùn)動(dòng)多巴胺；推出滑板動(dòng)感檸檬茶獻(xiàn)技，潮流滑板文化與特色飲品巧妙結(jié)合，帶來(lái)別樣新鮮體驗(yàn)。小舞臺(tái)全天安排小樂(lè)隊(duì)駐場(chǎng)演出，以輕松愜意音樂(lè)烘托用餐氛圍。此外，長(zhǎng)隆“主題巡演”將貫穿精品美食周活動(dòng)，持續(xù)打造歡樂(lè)氛圍。

亮點(diǎn)6：千名媒體齊聚媒體日 全方位傳播美食魅力

精品美食周既是全民美食盛會(huì)，也是品牌宣傳的重要平臺(tái)，能為合作商家賦能、推廣餐飲品牌。本屆美食周首日（10月11日）設(shè)為 “媒體交流日”，組委會(huì)將邀請(qǐng)逾千名美食博主、行業(yè)媒體及主流媒體記者到場(chǎng)。正式活動(dòng)期間，通過(guò)“沉浸式體驗(yàn) + 集中報(bào)道”模式，多維度傳播廣州美食文化與美食周盛況，聚焦合作商家特色，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)與商家品牌的影響力和知名度。

亮點(diǎn)7：鼎湖山泉獨(dú)家冠名 守護(hù)健康飲食基底

本屆美食周由鼎湖山泉獨(dú)家冠名，作為“年度精品飲用水”品牌，鼎湖山泉全程為美食周餐飲商戶和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供高品質(zhì)飲用水，并聯(lián)動(dòng)商家創(chuàng)新研發(fā)，以優(yōu)質(zhì)礦泉水為基底，打造老火靚湯、檸檬茶等水飲類精品美食，充分發(fā)揮水源優(yōu)勢(shì)。

此舉既契合美食周“健康膳食”理念，呼應(yīng)國(guó)家“體重管理年”行動(dòng)，推廣少鹽少油、蒸煮快炒的烹飪傳統(tǒng)，又以好水賦能美味，守護(hù)菜品本真風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來(lái)健康、安心且新穎的飲食體驗(yàn)。

廣州精品美食周與廣州市城投資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

亮點(diǎn)8：永久落戶海心沙！城投戰(zhàn)略合作打造城市文旅美食地標(biāo)

廣州精品美食周與廣州市城投資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，美食周永久落戶海心沙，使在城市中軸線舉辦全民參與的精品美食盛會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。

本屆美食周挖掘海心沙濱水景觀與文旅資源，構(gòu)建“美食+文化+消費(fèi)”融合場(chǎng)景?；顒?dòng)期間，將設(shè)置多個(gè)主題街區(qū)與演出舞臺(tái)，串聯(lián)廣州塔等周邊文旅地標(biāo)，推出“全運(yùn)動(dòng)吃之旅”線路，推動(dòng)“流量”變“留量”，助力海心沙成為展現(xiàn)廣府文化魅力的地標(biāo)性美食節(jié)舉辦地。

無(wú)人機(jī)+廣州塔亮燈

開幕式打造城市視覺盛宴

此外，開幕式還會(huì)延續(xù)去年的“數(shù)字互動(dòng)”環(huán)節(jié)，屆時(shí)，嘉賓將共同啟動(dòng)虛擬裝置，使精品美食元素在大屏上得以呈現(xiàn)，以契合年輕群體喜好的方式，詮釋傳統(tǒng)美食文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

政企協(xié)同發(fā)力

美食周將成城市IP新名片

自2023年創(chuàng)辦以來(lái)，GGW廣州精品美食周憑借抖音平臺(tái)超1億次的播放量，已然成為具有廣泛影響力的現(xiàn)象級(jí)城市IP。

本屆活動(dòng)持續(xù)秉持“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、跨界融合”的模式，作為全市餐飲行業(yè)重磅活動(dòng)，得到廣州市商務(wù)局、天河區(qū)商務(wù)局聯(lián)動(dòng)相關(guān)部門鼎力支持，并與中國(guó)銀聯(lián)、廣州城投資產(chǎn)、鼎湖山泉等企業(yè)展開合作，構(gòu)建“文旅+消費(fèi)+科技”的生態(tài)系統(tǒng)。

（來(lái)源：廣州市商務(wù)局綜合處、2025廣州精品美食周組委會(huì)、廣州商務(wù)）