中國食品安全網訊（記者朱定榮）為進一步加大食品安全普法宣傳力度，持續(xù)唱響“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的食品安全宣傳周活動主題，長樂區(qū)市場監(jiān)管局積極組織開展“五進”食品安全宣傳活動。

進校園

長樂區(qū)市場監(jiān)管局走進洞江幼兒園、大名城幼兒園等學校，針對學校食堂從業(yè)人員操作規(guī)范進行詳細講解，從進貨查驗、加工操作以及留樣、餐飲具清洗消毒等方面進行了專業(yè)指導，執(zhí)法人員針對食堂后廚現場存在的問題提出整改建議，進一步提高食堂從業(yè)人員食品安全風險防范認識，推進食安工作達標提升。

進社區(qū)

長樂區(qū)市場監(jiān)管局走進西關社區(qū)、勝德社區(qū)等，聯(lián)合鎮(zhèn)街開展食品安全“進社區(qū)”系列宣傳活動?；顒蝇F場設置“假冒偽劣食品辨識”“食品安全知識問答”“食品典型案例展”“消費投訴咨詢”等活動，并將食品安全快檢車開進活動現場，開展“你送我檢”活動。同步開展了“網絡餐飲e治理”有獎舉報、“食安封簽”推廣、“保健品”宣傳、打擊農村假冒偽劣食品以及誠信經營實踐等宣傳活動，積極助推“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建宣傳工作走深走實。

進機關

長樂區(qū)食安辦組織各鎮(zhèn)街開展食安工作交流培訓會，由吳航街道做食安辦工作經驗交流，并對食安辦內頁資料的完善更新進行現場交流學習。18個市場監(jiān)管所會同轄區(qū)鎮(zhèn)街食安辦開展包保干部培訓會，對鄉(xiāng)、村級包保干部逐條逐項講解日常包保督導過程中的要求和注意事項，指導包保干部結合食安創(chuàng)建工作對各包保主體開展督導，立足問題導向，進一步提高了包保干部的責任意識與督導業(yè)務水平。

進市場

長樂區(qū)市場監(jiān)管局組織鎮(zhèn)街食安辦、農貿市場管理人員進行農貿市場理論培訓，同時分批組織前往相對規(guī)范的農貿市場點現場觀摩學習。對照食安創(chuàng)城評審操作指南，逐一參觀首占農貿市場的公示欄、服務臺、投訴室和快檢室，重點觀摩學習了首占農貿市場硬件設施、制度上墻，信息公示、經營區(qū)域干濕分區(qū)等重點內容。

進企業(yè)

結合主題教育“四下基層”活動，長樂區(qū)市場監(jiān)管局主要領導赴各食品生產經營主體開展落實食品安全“兩個責任”調研活動。在松下中糧面業(yè)(福州)有限公司開展食品生產企業(yè)可追溯系統(tǒng)體系建立情況調研。實地查看了潭梅調味食品廠生產投料記錄、庫房原料和加工現場，重點檢查了食品添加劑使用記錄，進貨查驗記錄及證明材料。在金峰鎮(zhèn)實地查看了農貿市場內食品安全管理、入場查驗、場內檢查、抽樣檢驗等制度公示情況以及畜禽肉類商戶索取留存的有關檢驗檢疫合格證明，詳細了解近期生鮮產品快速檢測結果及后續(xù)處置情況。

長樂區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)結合實際開展形式內容豐富的宣傳活動，共同倡導全社會厲行勤儉節(jié)約、反對食品浪費，遵守行業(yè)準則、強化誠信自律，共同守護好“舌尖上的安全”，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。