中國食品安全網(wǎng)訊（周文豪）校園食品安全一直備受關(guān)注。近日，重慶市潼南區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全“回頭看”工作，組織執(zhí)法力量再次對轄區(qū)校園食堂及周邊副食店開展專項突擊檢查，持續(xù)守護師生“舌尖上的安全”。

在校園周邊副食店，執(zhí)法人員仔細檢查了各類食品的進貨憑證、標(biāo)簽標(biāo)識、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，重點排查是否存在“三無”食品、過期食品以及來源不明的食品。從色彩繽紛的零食到各類日用品，執(zhí)法人員逐一核對，確保每一件商品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

在校園食堂，執(zhí)法人員重點對主食類、干貨類食材、調(diào)味品等進行細致檢查，查看食材的儲存條件、新鮮程度以及相關(guān)檢疫證明，要求食堂嚴(yán)格落實食品安全管理制度，從食材采購、儲存到加工制作，每一個環(huán)節(jié)都要規(guī)范操作，杜絕食品安全隱患。

潼南區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，將持續(xù)強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)督檢查力度，建立長效監(jiān)管機制，為廣大師生營造安全、放心的飲食環(huán)境，讓家長安心、學(xué)生舒心。