中國食品安全網(wǎng)訊（周家文）近日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局在界石鎮(zhèn)東城小學組織開展學校食堂標準化管理現(xiàn)場觀摩培訓活動，旨在提升學校食品安全管理水平，持續(xù)增強"校園餐"滿意度。
活動中，該局正式發(fā)布"學校食堂示范標準"。業(yè)務科室負責人圍繞標準內容展開細致解讀，幫助學校明確食堂管理的核心要求，并指導管理人員如何有效執(zhí)行。通過PPT現(xiàn)場展示部分學校的優(yōu)秀實踐案例，直觀呈現(xiàn)標準化管理的實施路徑。針對《重慶市中小學校園食品安全和膳食經費管理監(jiān)督辦法》重點條款，區(qū)市場監(jiān)管局對"食材供應商資質嚴控機制""準入退出制度"及"三同三公開工作制度"進行專項解讀，確保學校精準把握政策要求。與會人員實地參觀了東城小學食堂管理現(xiàn)場，并就標準化實施中的具體問題展開交流研討。
本次培訓吸引東城小學周邊30余所學校參與。區(qū)市場監(jiān)管局通過構建"培訓指導+監(jiān)督執(zhí)法+風險預警+責任約談+行政處罰+征信管理"的全鏈條監(jiān)管體系，持續(xù)推動學校食堂管理水平提升。截至目前，巴南區(qū)校園食品安全領域保持零投訴，專項整治成效顯著。
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