中國食品安全網訊(楊鳴東)隨著網絡餐飲服務的快速發(fā)展,在快節(jié)奏的校園生活中,點外賣成為廣大師生解決用餐問題的熱門選擇。為切實保障廣大師生飲食安全,規(guī)范網絡餐飲服務經營秩序,重慶市花溪市場監(jiān)管所依據《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求,近期針對轄區(qū)校園周邊網絡餐飲服務經營者及主要第三方外賣平臺開展專項檢查行動。本次專項檢查行動重點排查網絡餐飲服務經營者資質公示不全、虛假宣傳等問題,督促第三方平臺落實主體責任,從源頭遏制食品安全隱患,凈化校園周邊網絡餐飲消費環(huán)境,保障廣大師生“舌尖上的安全”。
線上線下同步,嚴查公示宣傳
檢查中,監(jiān)管人員采取“平臺數據篩查+實地核查”相結合的方式,對“恰飯飯校園”等平臺及其入駐商戶進行檢查。線上重點核查平臺主頁面是否依法公示食品經營許可證、菜品圖片是否存在過度美化、描述是否與實際相符等關鍵內容;線下對校園周邊40余家網絡餐飲實體店進行實地檢查,核驗證照資質、后廚衛(wèi)生、食材儲存等環(huán)節(jié)。檢查發(fā)現,大部分商戶能夠依法在平臺公示有效證照、保持后廚衛(wèi)生與依法依規(guī)宣傳,但仍有部分商戶存在未及時更新許可證、公示信息模糊、后廚環(huán)境衛(wèi)生較差、使用“最實惠”等極值詞宣傳等問題。針對上述問題,監(jiān)管人員現場下達了15份當場處罰決定書,責令相關商戶及時整改,并要求平臺方同步更新相關內容。
壓實平臺責任,規(guī)范運營機制
針對“恰飯飯校園”等第三方平臺,監(jiān)管人員重點檢查其是否履行資質審核義務、是否建立食品安全投訴處理機制、是否對入駐商戶開展常態(tài)化監(jiān)督。檢查發(fā)現,平臺雖建立了資質審核流程,但對部分商戶的動態(tài)監(jiān)管存在滯后性,例如個別商戶證照過期后仍能正常接單。對此,花溪市場監(jiān)管所對“恰飯飯校園”等校園周邊主要網絡餐飲服務平臺負責人進行了約談,要求平臺切實履行主體責任,加強對入駐商家的審核與日常監(jiān)管,建立健全投訴舉報處理機制,保障消費者的合法權益。
強化宣傳教育,引導合規(guī)經營
在檢查過程中,監(jiān)管人員還同步對網絡餐飲服務提供者進行了宣傳教育,詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)中關于信息公示、餐飲加工環(huán)境、廣告宣傳等相關規(guī)定中的禁止性條款,進一步提升經營主體合規(guī)經營意識。
下一步,花溪市場監(jiān)督管理所將持續(xù)發(fā)力,進一步加大對校園周邊網絡餐飲服務經營者及第三方平臺的日常監(jiān)管力度,增加檢查頻次,擴大檢查范圍,壓實平臺責任,筑牢從“線上接單”到“線下配送”的全鏈條安全防線,全力護航學生群體飲食健康。同時暢通廣大師生、家長和社會各界的投訴舉報渠道,攜手營造安全、放心的校園周邊網絡餐飲環(huán)境。