中國食品安全網訊（蒲俊博）2024年12月10日，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)管局召開食用植物油生產主體落實食品安全主體責任督導會，就進一步壓實食用植物油生產主體責任，構建“監(jiān)管執(zhí)法+風險警示”“監(jiān)管執(zhí)法+法律宣傳”“監(jiān)管執(zhí)法+自主承諾”的三位一體監(jiān)管模式，推進食用植物油食品安全工作。全區(qū)2家食用植物油生產（分裝）主體的負責人和食品安全員與會。

一是構建“監(jiān)管執(zhí)法+法律宣傳”模式。按照執(zhí)法者也是普法者的法治理念，執(zhí)法人員就《食用植物油散裝運輸衛(wèi)生要求》（GB44917）國家食品安全標準相關內容進行了宣貫，要求企業(yè)嚴格執(zhí)行食用植物油散裝運輸容器要求，散裝運輸容器的清潔、維護和管理要求，散裝運輸作業(yè)要求和記錄要求等標準的規(guī)定。

二是構建“監(jiān)管執(zhí)法+風險警示”模式。按照落實食品安全“兩個責任”要求，執(zhí)法人員對照食用植物油生產風險管控清單，有針對性對可能出現(xiàn)的安全隱患進行了風險提示，并對摻雜使假、以次充好、虛假標識等違法行為進行了警示。

三是構建“監(jiān)管執(zhí)法+自主承諾”模式。生產主體自主承諾是對履行主體責任和社會責任的重要實踐。2家食用植物油生產主體現(xiàn)場簽訂了《食品安全責任承諾書》，對合法經營、保障食品安全進行公開承諾。

圖片來源：北碚區(qū)市場監(jiān)管局