中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(侯有東) 春節(jié)臨近，為進(jìn)一步規(guī)范散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)維護(hù)人民群眾的生命健康安全，近日，重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展散裝白酒和自制泡酒質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前散裝白酒和自制泡酒專項(xiàng)檢查

檢查以白酒小作坊、中小型餐飲單位和農(nóng)村家宴服務(wù)者為重點(diǎn)對(duì)象，檢查中，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)市場(chǎng)主體證照是否齊全、盛裝容器是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否清楚完整等、是否認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不齊全、存儲(chǔ)條件不符合要求等問題下達(dá)了責(zé)令整改通知。同時(shí)，要求相關(guān)市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等，切實(shí)提升守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任。

“檢查的同時(shí)，我們還加大抽檢力度，配備甲醇檢測(cè)儀器，對(duì)有經(jīng)營(yíng)散裝白酒、自制泡酒的單位開展快速檢測(cè)，全面排查散裝白酒質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，”銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。