在近日的農品會上，一款功能營養(yǎng)蘋果成為“搶手貨”，會期3天現(xiàn)場銷售3560件、訂單銷售6000多件，實現(xiàn)銷售收入130萬余元。

功能營養(yǎng)蘋果在農交會上受到市民熱捧。受訪者供圖

這款來自新疆阿克蘇的功能營養(yǎng)蘋果由重慶妙栽生物科技有限公司（以下簡稱“妙栽科技”）研發(fā)生產，它圓潤飽滿、色彩艷麗、光澤感強。妙栽科技董事長趙蓓稱，功能營養(yǎng)蘋果呈現(xiàn)出原生態(tài)自然光澤，富含葉酸、硒和鋅，是依靠公司開發(fā)的“黑科技”生物技術——“有無”技術種植而成的。

趙蓓解釋，所謂“有無”技術，“有”就是通過生物營養(yǎng)強化技術，讓果蔬大米富含葉酸、鋅、硒等營養(yǎng)要素；“無”則是通過土壤微生態(tài)技術和生物化學阻隔鈍化技術，使蔬果、茶葉、中藥材等農產品中有害重金屬含量減低趨零。

據了解，從2018年開始，妙栽科技在重慶、貴州、四川、云南、海南、新疆等地開展功能農業(yè)技術應用試驗。目前，已成功種植出富含葉酸的蘋果、富含鋅的獼猴桃，以及富含葉酸、鋅、硒等營養(yǎng)素的蔬菜和大米。

“經檢測，每公斤功能營養(yǎng)蘋果葉酸含量254微克，是普通蘋果的3倍以上?！敝貞c大學產業(yè)技術研究院功能農業(yè)中心主任劉衛(wèi)東介紹，依托“有無”技術，妙栽科技已成功種植出“富含葉酸的孕婦蘋果”“富含鋅的獼猴桃兒童水果”等產品，很受市場追捧。（彭瑜）