中國食品安全網(wǎng)訊（楊瑞羽 記者王正心） 8月21日，杭州市臨平區(qū)校園食品安全事故應急演練順利舉行。此次演練由臨平區(qū)食品藥品安全委員會辦公室、臨平區(qū)市場監(jiān)督管理局、臨平區(qū)教育局、臨平區(qū)衛(wèi)生健康局主辦，臨平區(qū)星橋街道辦事處、臨平區(qū)星橋中學、臨平區(qū)星華實驗學校承辦。臨平區(qū)食品藥品安全委員會副主任、區(qū)政府副區(qū)長胡俊及杭州市市場監(jiān)管局、杭州市教育局相關處室負責人出席此次活動。

臨平區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長徐禮強致辭中強調：“校園食品安全，事關千家萬戶的幸福安寧，事關廣大師生的身體健康和生命安全，事關社會的和諧穩(wěn)定大局，是食品安全工作的重中之重，是一條不容觸碰的‘紅線’和‘底線’。近年來，在區(qū)委、區(qū)政府的堅強領導下，臨平區(qū)各相關部門密切協(xié)作，持續(xù)加大監(jiān)管力度，不斷健全管理制度，校園食品安全整體形勢穩(wěn)定向好?！?br/>

此次演練旨在壓緊壓實校園食品安全責任，以演促防、以練備戰(zhàn)，全面檢驗并提升各部門在面對校園食品安全突發(fā)事件時的協(xié)同作戰(zhàn)與高效處置能力，鞏固整治成果，筑牢安全防線，堅決守護廣大師生“舌尖上的安全”?；顒硬扇　耙曨l展示+現(xiàn)場模擬+重點解說”相結合的方式，以臨平區(qū)某中學為模擬設定事故發(fā)生地，模擬其在突發(fā)食源性疾病事件后的應急處置全過程。通過事故報告與先期處置、事故評估與應急啟動、應急處置與事故調查、輿情處置與維護穩(wěn)定、后期處置與響應終止等五個科目環(huán)節(jié)，各單位分工明確、通力合作，最終妥善解決事故問題，并解除應急響應。

臨平區(qū)食品藥品安全委員會副主任、區(qū)政府副區(qū)長胡俊對此次演練予以充分肯定，從深刻認識校園食品安全工作的極端重要性、壓實校園食品安全各方責任、構建齊抓共管的校園食品安全工作格局三個方面，對全區(qū)校園食品安全下一階段工作提出要求，并強調，要以此次演練為契機，對校園食品安全工作再部署、再落實、再深化，時時繃緊安全底線這根弦。

近年來，臨平區(qū)多措并舉筑牢校園食品安全防線。通過組織專題會議及培訓、開展開學季專項督查、進行行政約談等方式全面壓實主體責任。同時，強化示范引領，推動12家省級中小學校“示范食堂”建成，依托“陽光廚房”AI巡檢和“浙食鏈”系統(tǒng)加強數(shù)字化監(jiān)管，對12家校園食材配送企業(yè)完成全覆蓋檢查，全力保障師生飲食安全。

在此次演練中，臨平區(qū)探索形成了一套由區(qū)級層面統(tǒng)一、規(guī)范指導的，具有臨平特色的校園食品安全事故應急處置流程，走在全市前列。

接下來，臨平區(qū)將以此次演練為新起點，持續(xù)鞏固整治成果，深化“兩個責任”落實，強化日常監(jiān)管與專項檢查，嚴防嚴控校園食品安全風險，推動全區(qū)校園食品安全保障水平持續(xù)提升。

臨平區(qū)食藥安委相關成員單位、各鎮(zhèn)街相關負責人，以及全區(qū)學校食品安全相關負責人，共計300余人參加現(xiàn)場活動。