空調、Wi-Fi、冷飲是不是你度夏的“三件套”？盛夏，大家在追逐享受這份“清涼經濟”的同時，也不能忽視飲品的衛(wèi)生安全和門店資質問題。近日，寧波市場監(jiān)管部門啟動為期兩個月的夏季自制飲品食品安全專項檢查，全力守護市民“清涼一夏”。

炎炎夏日，象山南門夜市的一家連鎖飲品店生意火爆，不少顧客選擇下單購買加冰冷飲?！澳銈兊昀锏闹票鶛C多久換一次濾芯？有沒有更換記錄和消毒記錄？”象山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在走訪時，對店內制冰機的使用情況進行重點檢查。

通過查看相關記錄，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店存在制冰機濾芯更換記錄未及時更新等問題，當場責令店家限時改正?！敖诶滹嫷晔褂帽鶋K數(shù)量大增，制冰機使用頻繁，為保證食品安全，所有制冰設備要定期更換濾芯并加強清潔消毒，做好相應臺賬記錄?！币幻麍?zhí)法人員說。

各飲品店工作人員的健康狀況也是本次檢查重點內容之一。在象山縣涌金廣場的一家連鎖飲品店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)經營加工區(qū)內存在個別人員沒有健康證的現(xiàn)象，門店負責人解釋該人員是暑期兼職臨時工，還未辦理健康證，執(zhí)法人員當場責令其整改。

“現(xiàn)在正值暑期，有不少大學生在餐飲店兼職臨時工，經營者應嚴格落實主體責任，督促員工及時辦理健康證，持有效的健康證明才能從事食品經營加工。”執(zhí)法人員告知店主，無論是全職還是兼職人員，必須持有健康證才能上崗，同時提醒店內健康證臨期的人員要盡快辦理新的健康證，后期將持續(xù)開展“回頭看”，確保整改到位。

在中藥房的酸梅湯火“出圈”后，不少餐飲店也推出了中藥茶飲。對此，執(zhí)法人員提醒商家不要夸大宣傳，消費者也不要盲目輕信。首先中藥入飲，添加的中藥材應在藥食同源目錄里；其次商家在宣傳時，不得明示或暗示具有預防、治療疾病作用，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。

市場監(jiān)管部門提醒，消費者在購買飲品時應選擇規(guī)范、有資質的門店進行消費，如在美團、餓了么平臺下單，可在平臺直接查看商家從業(yè)資質，以及“陽光廚房”后廚直播情況；若發(fā)現(xiàn)所購飲品在質量衛(wèi)生方面存在問題，應及時向市場監(jiān)管部門投訴舉報。（王嵐 王宇露）