中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待?戴正聰） 為不斷提升全縣餐飲服務(wù)水平，推動(dòng)餐飲單位加強(qiáng)自律、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，麗水市縉云縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新機(jī)制，于7月1日正式推行實(shí)施“餐飲服務(wù)食品安全‘紅黑榜’及計(jì)分制管理實(shí)施方案(試行)”，并將于近日正式開展“紅黑榜”評(píng)估和公示工作。

“紅黑榜”方案適用于全縣已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《食品經(jīng)營(yíng)登記證》餐飲服務(wù)提供者的加扣計(jì)分及“紅黑榜”評(píng)價(jià)、公布、撤銷等事宜。

嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)規(guī)定和其他監(jiān)督管理要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，連續(xù)一年內(nèi)無(wú)違法違規(guī)行為及無(wú)食品安全不良記錄，已創(chuàng)建“陽(yáng)光廚房”（含視頻或透明方式），并同時(shí)具備下列條件之一的，可納入“紅榜”名單予以公開表?yè)P(yáng)：誠(chéng)信守法，在本行業(yè)內(nèi)做出突出貢獻(xiàn)，榮獲縣級(jí)及以上政府或部門表彰的；通過市級(jí)及以上示范單位創(chuàng)建評(píng)定的；食品安全管理水平及食品安全狀況較好，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法檢查連續(xù)兩次扣分小于等于5分（含加分值抵扣）的。符合下列情形之一的餐飲服務(wù)提供者，納入“黑榜”名單：經(jīng)調(diào)查，確認(rèn)造成食物中毒的；一年內(nèi)累計(jì)兩次及以上因食品安全問題被市場(chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查并受到行政處罰的；在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)安全隱患較多，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法檢查扣分值大于等于20分，且7日整改限期后復(fù)查扣分值仍大于等于10分的；因食品安全問題被新聞媒體或其他途徑曝光，造成負(fù)面影響且經(jīng)查證屬實(shí)的；因食品安全問題一年內(nèi)被消費(fèi)者投訴舉報(bào)2次及以上，且經(jīng)查證屬實(shí)的；存在可能危及公眾安全的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需告知公眾知曉的。

被列入“紅榜”的餐飲服務(wù)提供者，給與以下激勵(lì)措施：在餐飲服務(wù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)提升的各類資金獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助等方面根據(jù)規(guī)定予以重點(diǎn)支持，在各類評(píng)優(yōu)、評(píng)先等方面予以優(yōu)先推薦；法律法規(guī)規(guī)定的其他聯(lián)合激勵(lì)措施。被列入“黑榜”的餐飲服務(wù)提供者，在依法予以查處的同時(shí)，應(yīng)實(shí)施以下管理措施：對(duì)“黑榜”餐飲服務(wù)提供者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加監(jiān)管頻次，并隨時(shí)追蹤整改情況；單位及其主要負(fù)責(zé)人，一年內(nèi)不得參加各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織的評(píng)優(yōu)、評(píng)先活動(dòng)，不得作為示范創(chuàng)建的推薦對(duì)象；已經(jīng)獲得榮譽(yù)稱號(hào)的按程序及時(shí)撤銷；屬于網(wǎng)絡(luò)訂餐單位的，通報(bào)其所在的網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)管理方，建議下架處置；屬于餐飲連鎖企業(yè)的，取消轄區(qū)內(nèi)該直營(yíng)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)門店告知承諾制許可；屬于旅游團(tuán)隊(duì)定點(diǎn)接待單位的，通報(bào)文化旅游主管部門，建議摘牌取消旅游定點(diǎn)餐廳資格；屬于校園配送企業(yè)、校園內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象的，通報(bào)教育行政主管部門，并要求其提出相應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控措施；對(duì)被列為“黑榜”的單位，建議政府及相關(guān)部門不得將其列為政府采購(gòu)供應(yīng)商或重大活動(dòng)服務(wù)接待對(duì)象；涉及其他相關(guān)部門的，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況；法律法規(guī)規(guī)定的其他失信聯(lián)合懲戒措施。