中國食品安全網訊（記者戴正聰 王正心） 為進一步加強全省食品安全風險預警交流工作，提升食品安全風險防控和協(xié)同應對能力，日前，浙江省食藥安辦在義烏市召開2024年上半年全省食品安全抽檢監(jiān)測風險預警交流會。

會議現場

會上，省市場監(jiān)管局通報了2024年上半年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測情況，以“六個聚焦”為主線，圍繞標準變更、行業(yè)熱點、產業(yè)發(fā)展等方面，對上半年全省食品安全風險形勢及風險隱患變化趨勢進行了分析和研判，梳理形成包括區(qū)域、品種、企業(yè)在內的40余條重點風險隱患清單，為各地后續(xù)開展風險治理工作提供了重要的監(jiān)管靶向和決策依據。公安、農業(yè)、衛(wèi)健等省食藥安委成員單位、省市場監(jiān)管局食品相關業(yè)務處室結合各自工作職責，圍繞抽檢監(jiān)測、日常監(jiān)管、案件查辦等工作中發(fā)現的食品安全風險隱患進行了充分交流。11個市局和8家省本級承檢機構分別就風險治理一件事改革、區(qū)域特色食品產業(yè)質量提升、抽檢數據分析研判等工作情況作了匯報發(fā)言。期間，與會代表赴義烏市炒貨食品產業(yè)質量提升示范企業(yè)進行現場觀摩，對在食品安全治理中取得的實效給予高度評價。

會議充分肯定了全省在風險預警體系建設、風險治理閉環(huán)管控、風險信息交流共享、抽檢數據分析利用等方面取得的積極成效。今年以來，浙江全新打造了“3+N”立體化的風險預警指揮體系，以省、市、縣三級指揮（綜治）中心為核心，2600余家監(jiān)測哨點為支撐的風險預警指揮架構已基本建成。在風險治理一件事改革的推動下，各地體系機制越來越完善，風險隱患排查越來越深入，監(jiān)管靶向越來越精準，“檢研協(xié)同、檢管結合、檢打聯動”的監(jiān)管模式效果也日益顯著。

會議指出，風險預警交流是食品安全監(jiān)管模式變革的重要牽引，各地要把該項工作放在風險治理現代化建設的大局中考量，在改革機遇中塑造優(yōu)勢，在攻堅克難中開創(chuàng)新局。一要強化對食品安全標準變化的多維審視和應對策略。監(jiān)管部門要始終保持對標準變化的敏感性，實時關注國內外標準動態(tài)的更新及差異，及時對應標準制修訂內容調整抽檢靶向，以提高監(jiān)管工作與標準的契合度。同時指導企業(yè)調整生產流程或產品配方等以確保產品符合新標準?。檢測機構要對行業(yè)內動態(tài)保持足夠的敏感性和前瞻性，做好對新標準及檢測能力的評估和有效銜接，確保新標準在內部和外部具備一致性。二要強化對新型食品銷售模式的源頭管控和監(jiān)管力度。針對外賣、社區(qū)團購、直播帶貨等數字化發(fā)展催生的全新業(yè)態(tài)，監(jiān)管部門要豐富風險線索摸排手段，加大專項抽檢力度，實施生產流通、線上線下一體化監(jiān)管、雙向追溯、閉環(huán)管理，加強與行政機關案件線索移送、信息共享等協(xié)作配合，合力解決新業(yè)態(tài)食品安全領域“采樣難、處理難、取證難”等問題。三要強化對智慧監(jiān)管系統(tǒng)的有效運用和服務效能。充分發(fā)揮食安數字化治理先發(fā)優(yōu)勢，以數字化改革為牽引，持續(xù)深化“浙食鏈”等1+N應用場景，推動構建以“檢測+溯源+責任傳導”為目標的風險隱患閉環(huán)管控體系。采用先進的信息化技術提高溯源管理的效率和準確性，通過實施差異化監(jiān)管，科學配置行政資源，把基層監(jiān)管力量調配到刀刃上，推動從無差別、粗放式監(jiān)管向精準化、高效能監(jiān)管轉變。

下一步，全省要準確把握省域食品安全形勢，強化數據分析、風險研判和標準修訂工作，推動信息共享、資源共用、力量共融，積極構建食品安全風險防控新格局。一是深化預警體系建設，織密立體化風險防控網。持續(xù)優(yōu)化風險預警指揮網絡，為風險預警交流提供堅實的數據支撐。二是提升分析研判能力，創(chuàng)建智慧化預警新生態(tài)。加快推進數字化技術與食品安全監(jiān)管深度融合，為科學決策提供強化風險的精準性與預見性。三是強化風險治理實效，構建精細化風險安全網。建立風險治理臺賬，通過現場檢查、回頭看及評價抽檢等方式，確保治理措施落地生根。四是拓寬協(xié)同共治渠道，打造多樣化共治新格局。深化跨部門、跨區(qū)域協(xié)作機制，積極引導社會各方力量參與食品安全風險預警交流工作，構建政府主導、企業(yè)負責、社會參與的食品安全共治格局。

省公安廳、省農業(yè)農村廳、省衛(wèi)生健康委、杭州海關、省糧食和物資倉儲局、省林業(yè)局等相關食藥安委成員單位，省市場監(jiān)管局食品業(yè)務處室，各市縣市場監(jiān)管局食品職能處（科）室相關負責人，高校、協(xié)會以及承檢機構專家參會并交流發(fā)言。