8月10日，記者從伊寧市市場監(jiān)督管理局了解到，為規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序，進(jìn)一步提升冷鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量，連日來，該局針對冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?、購銷是否規(guī)范等問題，加大監(jiān)測頻次和覆蓋范圍，筑牢冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€。

消費(fèi)者用手機(jī)掃描二維碼查詢冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)信息（李亞鋒 攝）

當(dāng)日，在伊寧市家鄉(xiāng)好超市天馬店，一份份冰鮮牛肉丸、一條條冷凍魚、一箱箱酸奶等品種齊全的冷鏈?zhǔn)称?，擺放在超市冷鮮專柜內(nèi)供消費(fèi)者選購。冷鏈?zhǔn)称吠獍b或貨柜明顯處粘貼“冷鏈?zhǔn)称纷匪荨彪娮幼匪荻S碼，方便消費(fèi)者掃碼購買。

“亮碼銷售模式非常好。我今天買了一些蝦尾和湯圓，掃碼查看食品流程信息可以讓我們吃得放心，同時我的購買信息也錄入了平臺，這樣真正形成了閉環(huán)管理?！毕M(fèi)者周濤邊用手機(jī)掃描二維碼查詢冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)信息，邊對記者說。

“我們對冷鏈?zhǔn)称返囊蠓浅?yán)格，到貨后需查驗電子追溯二維碼是否貨碼一致；查驗供貨商的主體資格和產(chǎn)品的合格證明后，還要等待核酸檢測結(jié)果合格后才可以售賣?！币翆幨屑亦l(xiāng)好超市天馬店店長郝燕說，為了使冷鏈?zhǔn)称妨魅胧袌龊罂勺匪?，超市?nèi)銷售的所有冷鏈?zhǔn)称范荚诿黠@處粘貼了“購買冷鏈?zhǔn)称氛垝呙琛榘部怠钡臏剀疤崾荆员Ｕ舷M(fèi)者買得放心、吃得安心。

據(jù)了解，為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，自治區(qū)建立了“查安康—新疆冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”，以冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位為監(jiān)管主線，采取“首站賦碼、進(jìn)出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄩ_展追溯管理，從而實現(xiàn)“來源可溯，去向可查”。以采購國內(nèi)冷鏈?zhǔn)称凡⑦\(yùn)入疆內(nèi)的冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位為首站，在該系統(tǒng)中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫、核酸檢測、消毒記錄等數(shù)據(jù)，按批次為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行電子追溯碼賦碼。

伊犁佳寶食品有限公司主要經(jīng)營冷凍食品、預(yù)包裝食品、散裝食品的批發(fā)與零售。在該企業(yè)的冷鏈?zhǔn)称穾靸?nèi)，只見工作人員身著防護(hù)服正在對一輛來自和田的貨車進(jìn)行登記、消毒。執(zhí)法人員對店內(nèi)冷鮮專柜的臺賬進(jìn)行了仔細(xì)查驗，通過查看冷鏈?zhǔn)称焚忂M(jìn)信息及相應(yīng)的銷售票據(jù)、“兩證一報告”和核酸檢測報告等，確保冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、出入庫、存儲、銷售等環(huán)節(jié)零死角管控。

“我們嚴(yán)格落實冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管措施，在售的400余種產(chǎn)品都有電子追溯碼?！币晾缂褜毷称酚邢薰窘?jīng)理田文亮說，冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤?、去向可查、過程可控、責(zé)任可追。

伊寧市市場監(jiān)督管理局市場監(jiān)督管理科科長蘭峻告訴記者，冷鏈?zhǔn)称钒踩婕扒Ъ胰f戶，為了加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称返陌踩O(jiān)管，今年依托“查安康”軟件對首府食品廠、冷庫、商超、餐飲等與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)服務(wù)單位實現(xiàn)了全過程追溯管理。下一步，將推出智慧平臺監(jiān)管體系，從嚴(yán)從細(xì)狠抓冷鏈?zhǔn)称啡瘫O(jiān)管，通過運(yùn)用智慧手段，形成對冷鏈?zhǔn)称返娜采w管控、全鏈條管理、全過程溯源，切實維護(hù)廣大群眾生命健康安全。（李亞鋒）