中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪?程伯全）?近日，自貢市大安區(qū)組織召開(kāi)了農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)。大安區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、成都市食安云聯(lián)公司、各鎮(zhèn)街相關(guān)負(fù)責(zé)人、各村社區(qū)協(xié)管員及群宴廚師等共計(jì)200余人參加了此次培訓(xùn)。

自貢市大安區(qū)組織召開(kāi)了農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)

培訓(xùn)會(huì)上，大安區(qū)食藥安辦對(duì)《食品小經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管試點(diǎn)工作方案》進(jìn)行了解讀，分析了全區(qū)現(xiàn)階段農(nóng)村群宴食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題并對(duì)實(shí)施在線監(jiān)管的工作目標(biāo)、方式及步驟等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)講解。會(huì)議重點(diǎn)由食安云聯(lián)公司對(duì)大安區(qū)村、社區(qū)食安協(xié)管員和農(nóng)村群宴廚師的在線監(jiān)管注冊(cè)和日常操作分別進(jìn)行了集中培訓(xùn)。并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)各協(xié)管員正確使用監(jiān)管軟件進(jìn)行線上監(jiān)管，指導(dǎo)群宴廚師使用手機(jī)操作在線監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)APP錄入相關(guān)信息進(jìn)行在線備案登記。

通過(guò)此次培訓(xùn)會(huì)，集中采集完成鄉(xiāng)廚（包括廚師、加工服務(wù)人員）個(gè)人身份信息等基礎(chǔ)信息，為實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)村群宴（包括承辦鄉(xiāng)廚、宴席舉辦基本信息、宴席菜譜、食材來(lái)源）等食品安全信息的遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)在線監(jiān)管提供了保障，截至2020年10月底前，鄉(xiāng)廚及群宴實(shí)施在線監(jiān)管率預(yù)計(jì)將達(dá)到 80%以上。