中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）5月11日，四川省北川羌族自治縣擂鼓鎮(zhèn)開展了農(nóng)村宴席食品安全事故應(yīng)急演練，以此提高全鎮(zhèn)相關(guān)部門處置突發(fā)食品安全事故的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急處理能力和解決實(shí)際問題能力。北川縣市場監(jiān)管局、食安辦，擂鼓鎮(zhèn)人民政府、市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)單位及群眾參加演練。

食品安全應(yīng)急演練現(xiàn)場

演練模擬了擂鼓鎮(zhèn)某村村民舉辦農(nóng)村宴席活動(dòng)后，有35人出現(xiàn)不同程度腹瀉、嘔吐，疑似發(fā)生食源性疾病事件，患病賓客陸續(xù)被送至鎮(zhèn)衛(wèi)生院及縣人民醫(yī)院進(jìn)行治療。事情發(fā)生后，村主任逐級按程序?qū)⑶闆r報(bào)告有關(guān)部門，鎮(zhèn)人民政府接報(bào)后，立即啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急響應(yīng)并成立應(yīng)急指揮部，市場監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按職責(zé)分工，開展系列應(yīng)急處置工作，最后事故得到及時(shí)有效控制。

食品安全應(yīng)急演練現(xiàn)場

演練遵循“著眼實(shí)戰(zhàn)，講求實(shí)效，統(tǒng)籌規(guī)劃”的原則，按照事故發(fā)生、發(fā)展的不同階段，對時(shí)間發(fā)生與報(bào)告、現(xiàn)場核查與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)與調(diào)查處置、事故原因分析、信息發(fā)布與上報(bào)、響應(yīng)終止等方面進(jìn)行了實(shí)戰(zhàn)演練，進(jìn)一步提高政府和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力，提高公眾的食品安全防范意識(shí)，最大限度減輕事故危害，保障公眾的生命健康和食品安全。