中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邵其剛 陳璦 記者程伯全）為保障師生生命健康安全，近日，四川省江安縣四面山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)同鐵清鎮(zhèn)人民政府，對(duì)幼兒園食堂及校園周邊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)大檢查。

食品安全專項(xiàng)大檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查組重點(diǎn)檢查了食品安全管理、健康管理培訓(xùn)、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等項(xiàng)目，要求學(xué)校做到“十個(gè)嚴(yán)格、一個(gè)禁止”。此次檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別學(xué)校食堂存在衛(wèi)生環(huán)境較差、留樣不規(guī)范等問(wèn)題，校園周邊少數(shù)商家未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、未及時(shí)清理商品等問(wèn)題，對(duì)此，檢查人員出具了責(zé)令整改書(shū)限期整改。

檢查中，檢查組要求各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)防控措施，確保學(xué)校食堂食品安全工作不留死角，筑牢學(xué)校食品安全防線。