中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）近日，四川省北川縣市場監(jiān)督管理局、教體局聯(lián)合舉辦了“2020年全縣學(xué)校食品安全暨疫情防控專題培訓(xùn)會”。全縣各級各類學(xué)校食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理員共100余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)會由北川縣教體局后勤管理服務(wù)指導(dǎo)站負責(zé)人主持。會上，該縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人組織學(xué)習(xí)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，對學(xué)校食品安全知識進行了詳細講解和說明。

專題培訓(xùn)會現(xiàn)場

專題培訓(xùn)會現(xiàn)場

專題培訓(xùn)會現(xiàn)場

北川縣教體局負責(zé)人就開學(xué)后食品安全檢查的情況進行了通報，并從抓好疫情防控工作、落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、突出過程管理、禁止制售冷食類食品和加工制作高風(fēng)險食品、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品原料的采購和貯存等十個方面做了講解。會議要求，各管理人員回校后必須對食堂從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)結(jié)束后，全體參會人員進行了食品衛(wèi)生安全知識考試，促進了參培人員對食品安全知識的掌握和了解，強化了培訓(xùn)實效。